Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 16

Ang resipe na ito para sa perpektong potato gratin ay perpekto para sa isang espesyal na okasyon. Ang casserole ay masarap at napakadaling gawin. Ilagay ang pinong hiniwang patatas sa isang gratin dish at ibuhos ang creamy mixture sa ibabaw nito. Habang inihurno, ang creamy mixture ay nagiging creamy sauce na nababalutan at nahahalo sa bawat patatas. Ilang minuto bago ito maging handa, budburan ang gratin ng maraming ginadgad na keso at i-toast ito sa oven hanggang sa mabalutan ito ng masarap na cheesy crust. Ihain ang gratin kasama ng karne o bilang isang masarap na standalone na ulam.

Mga sangkap:

• 2 kutsara (30 g) mantikilya, pinalambot
• 8 malalaking patatas na Russet Burbank, hinugasan nang mabuti
• 3 tasa ng makapal na krema
• 1 tasa ng buong gatas
• 1/4 tasa ng harina
• 2 kutsarita ng asin
• 2 tasa ng ginadgad na cheddar
• 2 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis (puti at mapusyaw na berdeng bahagi lamang)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mantikilya, patatas, krema, gatas, harina, keso na cheddar, berdeng sibuyas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng mantekilya ang isang malaking baking dish.
Hakbang 2
• Hiwain ang patatas sa mga stick, pagkatapos ay hiwain ang mga stick sa mga cube.
Hakbang 3
• Sa isang mangkok, haluin ang cream at gatas. Idagdag ang harina, asin, at kaunting paminta. Haluin hanggang sa maihalo ang harina sa pinaghalong cream. Ilagay ang hiniwang patatas sa inihandang baking dish at ibuhos ang pinaghalong cream sa ibabaw ng mga ito.
Hakbang 4
• Takpan ang kawali ng foil at ihurno sa loob ng 20-30 minuto. Tanggalin ang foil at ihurno pa ng 15-20 minuto. Bago ihain, budburan ng ginadgad na keso at ibalik sa oven sa loob ng 3-5 minuto hanggang sa matunaw ang keso at magsimulang bumula. Budburan ng berdeng sibuyas at ihain nang mainit. Krema, parang panaginip, at napakasarap.

Mga Boto: 3