Patatas na gratin na may keso
Mga Boto: 4
Oras: 1 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Ang tradisyonal na potato gratin ni Tyler Florence ay pinaganda ng creamy, garlic-herb sauce at masarap na cheese crust.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 tasa ng makapal na krema
- 3 dahon ng laurel
- 2 tangkay ng sariwang thyme, dagdag pa para sa paghahain
- 2 tinadtad na butil ng bawang
- 1/2 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
- Asin at bagong giling na itim na paminta
- Walang asin na mantikilya
- 900 g patatas, binalatan at hiniwa nang pahaba na may kapal na 0.3 cm
- 1/2 tasa ng ginadgad na Parmesan, dagdag pa para sa cheese crust
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: krema, dahon ng laurel, tim, bawang, nutmeg, patatas, Kesong Parmesan
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 205C.
- Sa isang kaserola, painitin ang cream kasama ang dahon ng laurel, thyme, bawang, nutmeg, asin at paminta.
- Habang iniinit ang cream, lagyan ng mantekilya ang isang casserole dish. Gamit ang slotted spoon, tanggalin ang dahon ng laurel at thyme. Ibuhos ang mainit na cream sa isang malaking mangkok na may mga hiwa ng patatas. Dahan-dahang haluin. Budburan ng Parmesan ang mga patatas. Timplahan ang timpla ng kaunting asin at paminta. Haluin nang bahagya. Ibuhos ang kaunting cream sa ilalim ng casserole dish. Pagkatapos ay idagdag ang mga patatas. Pakinisin ang mga patatas upang pantay ang pagkaluto. Ibuhos ang natitirang cream mula sa ilalim ng mangkok sa ibabaw ng patong ng patatas. Budburan ng Parmesan at sariwang dahon ng thyme. Takpan ang ulam ng aluminum foil, buksan ang isang sulok upang makalabas ang singaw. Ihurno ang gratin sa loob ng 40 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
