Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang simple at malusog na cauliflower ay maaaring maging isang tunay na masarap na side dish kapag inihanda bilang gratin—isang casserole na may malambot na palaman at malutong na crust ng tinunaw na keso at breadcrumbs. Ang sarsa at keso ay may mahalagang papel sa ulam na ito. Tutal, ang neutral na cauliflower ay nangangailangan ng mas masaganang lasa habang pinapanatili ang creamyness nito. Upang makamit ito, paghaluin ang heavy cream na may kaunting mustard powder. Pumili ng mas mature na keso na may maanghang at kakaibang lasa, tulad ng Gruyère. Buuin ang gratin at i-bake sa oven hanggang sa malutong. Tiyak na matutuwa ka sa bagong lasa ng cauliflower.

Mga sangkap:

• 1 ulo ng kuliplor
• 0.5 tasa ng makapal na krema
• 0.5 kutsarita ng tuyong mustasa
• 1 kutsarita ng asin
• 1 tasa ng ginadgad na Gruyere
• 1/3 tasa ng breadcrumbs

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

kuliplor, pulbos ng mustasa, Kesong Gruyere, mga tinapay na tinapay, krema

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang mga bulaklak ng 1 ulo ng cauliflower sa isang 2-quart na baking dish. Haluin ang 1/2 tasa ng heavy cream, 1/2 kutsarita ng dry mustard, at 1 kutsarita ng asin, pagkatapos ay ibuhos ang timpla sa ibabaw ng cauliflower.
Hakbang 2
• Budburan ang ibabaw ng 1 tasa ng ginadgad na Gruyere at 1/3 tasa mga tinapay na tinapay.
Hakbang 3
• Maghurno sa 175°C hanggang maluto, mga 45 minuto.

Mga Boto: 4