Karne ng baka na may pulang sitaw
Mga Boto: 12
Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Karne ng baka na may pulang beans - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kg na leeg ng baka, hiniwa sa maliliit na cube
- 5 kutsarang mantika ng gulay
- 1 malaking sibuyas, tinadtad
- 4 na butil ng bawang, pinong tinadtad
- 1 jalapeño pepper, tinadtad nang pino (tanggalin ang mga buto para hindi masyadong maanghang)
- 3 kutsara. pampalasa ng sili, at higit pa ayon sa panlasa
- 2 kutsarita ng giniling na kumin
- 1 kutsarang tomato paste
- 450 g hiniwang kamatis
- 3 tasa ng sabaw ng baka
- 2 lata (430g bawat isa) ng pulang kidney beans, pinatuyo
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, mga kidney beans, pulang sitaw, mga kamatis, tomato paste, pamintang jalapeno, pampalasa ng sili, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magpainit ng 2 kutsarang mantika sa isang malaking kaserola o Dutch oven sa mataas na apoy. Timplahan ang karne ng baka ng asin at paminta. Idagdag ang kalahati ng karne ng baka sa kawali nang patong-patong at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi, mga 4 na minuto. Gamit ang spatula, ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng isa pang 1 kutsarang mantika sa kawali at i-brown ang natitirang karne ng baka; ilagay sa isang mangkok.
- Bawasan ang apoy sa katamtaman at idagdag ang natitirang 2 kutsarang mantika. Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang lumambot, paminsan-minsang hinahalo, mga 5 minuto. Idagdag ang bawang at jalapeño at ipagpatuloy ang pagluluto, paminsan-minsang hinahalo, hanggang lumambot, mga 2 minuto.
Magdagdag ng chili powder, cumin, 1/2 kutsarita ng asin, at tomato paste; lutuin, hinahalo, hanggang sa maging mapula ang kulay, mga 2 minuto. - Idagdag ang karne ng baka at anumang katas mula sa mangkok, mga kamatis, sabaw ng baka, at 2 tasa ng tubig. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy hanggang sa kumulo nang mahina. Lutuin, haluin at kinuskos ang ilalim ng kawali, hanggang sa lumambot ang karne, mga 1 1/2 oras.
Idagdag ang pulang sitaw at ang sabaw nito at hayaang kumulo hanggang lumapot, 20 hanggang 30 minuto. Timplahan ng asin, paminta, at chili powder, kung nais.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
