Tostados na may manok, itim na beans at salad ng pulang repolyo
Mga Boto: 2
Oras: 58 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Recipe ng Tostados na may Coleslaw - Mga Putahe Mabilisang pagkain sa MexicoPinalamanan ng black beans at inihaw na manok, inihahain sa ibabaw ng taco shells. Ang salad ng pulang repolyo ay nilagyan ng chipotle pepper paste sa adobo sauce, asukal sa tubo, at katas ng dayap.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na corn taco tortillas (patag at matigas na tortillas na gawa sa magaspang na giniling na cornmeal)
- 450 gramo. itim na sitaw, walang likido
- Kalahati ng inihaw na manok, hatiin ang karne sa mga hibla, at hiwain sa malalaking piraso
- 2 tasa ng pinong tinadtad na pulang repolyo
- 1 kumpol ng labanos (humigit-kumulang 6 na piraso), hiniwa nang pahaba
- Kalahating bungkos ng cilantro, tinadtad nang magaspang
- 1/4 tasa ng canola oil, dagdag pa para sa pagprito
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
- 1 kutsarita ng giniling na kumin (zira)
- 1/4 tasa ng sabaw ng manok
- 1 kutsarang ancho chili paste o chipotle pepper paste sa adobo sauce
- 1 butil ng bawang, dinurog
- 1/4 tasa ng katas ng dayap
- 2 kutsarita ng asukal na kayumanggi
- 1/2 tasa ng sour cream
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga tostado, inihaw na manok, pulang repolyo, itim na sitaw, mga taco, labanos, kulantro, kumin, chipotle peppers sa adobo sauce, bawang, katas ng dayap, asukal na kayumanggi, kulay-gatas, pamintang ancho
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang isang makapal na kawali sa katamtamang init at lagyan ng canola oil hanggang sa lalim na 1/2 pulgada. Iprito ang mga corn tortillas sa mainit na mantika hanggang sa maging golden brown at malutong, mga 2 minuto bawat panig.
Ilagay ang mga tortilla sa mga tuwalya ng papel at budburan ng asin. - Ibuhos ang mantika sa kawali, at magtira ng 2 kutsara. Idagdag ang beans at kumin at igisa, habang hinahalo, sa loob ng 1 minuto.
Idagdag ang sabaw at hayaang kumulo nang mahina, habang dinudurog ang mga sitaw gamit ang isang spatula, hanggang sa kumulo ang sabaw. Timplahan ng asin at paminta. - Haluin ang 1/4 tasa ng canola oil sa isang malaking mangkok, pagkatapos ay haluin ang bawang, chili paste, asukal, 2 kutsarang katas ng dayap, at 1/2 kutsaritang asin. Idagdag ang repolyo, labanos, at cilantro at haluin.
Paghaluin ang sour cream at ang natitirang 2 kutsarang katas ng dayap sa isa pang mangkok, timplahan ng asin at paminta. - Ilagay ang beans, karne, at salad sa bawat flatbread at lagyan ng sour cream sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
