Lutong-bahay na sarsa para sa karne
Mga Boto: 7
Oras: 30 minuto
Lutong-bahay na sarsa ng karne - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 120 g mantikilya
- 1.5 tasa ng tinadtad na sibuyas (2 sibuyas)
- 1/4 tasa ng harina ng trigo
- 1 kutsarita ng asin
- 1/2 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- Initin ang taba mula sa pagprito ng pabo o manok kasama ang sapat na sabaw ng manok para makagawa ng 2 tasa.
- 1 kutsarang cognac o brandy
- 1 kutsarang puting alak, opsyonal
- 1 kutsarang heavy cream, opsyonal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mantika, puting alak, krema, brandy, konyak
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kaserola, igisa ang sibuyas gamit ang mantika sa katamtamang apoy sa loob ng 12-15 minuto. Huwag madaliin ang pagprito ng sibuyas hangga't hindi ito naluto.
- Ilagay ang harina sa isang kaserola, haluin, pagkatapos ay lagyan ng asin at paminta. Lutuin ng 2 hanggang 3 minuto. Idagdag ang mainit na sabaw ng manok at pinaghalong cognac at lutuin ng 4 hanggang 5 minuto, hanggang sa lumapot. Magdagdag ng alak at krema (opsyonal). Timplahan ayon sa panlasa at ihain ang gravy kasama ng karne.
Lumabas: 3 kutsara.
Mga Kategorya:
resipe / Mga sarsa / Mga Gravy / Ina Garten
Mga katulad na recipe
