Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Pagkatapos i-roast ang ham sa oven, nananatili ang mga natunaw na katas at taba sa ilalim ng roasting pan. Ang bahaging ito ng iyong inihaw na ham ay kadalasang minamaliit at nagbibigay ng tunay na lasa na mainam na gravy para sa pangunahing putahe o side dish. Huwag patuluin ang mga katas; sa halip, palaputin ang mga ito sa kalan gamit ang harina at mantikilya, at dagdagan ng gatas. Kung gusto mo ang ideya ng gravy na ito ngunit wala kang nakikitang pang-holiday ham, gumawa ng gravy gamit ang natunaw na taba ng bacon. Ibuhos ito sa mga tinapay at magsaya!

Mga sangkap:

• Mga katas na inilalabas habang iniihaw ang ham
• 110 g mantikilya
• 0.5 tasa ng premium na harina, o ayon sa panlasa
• 4-6 tasa ng buong gatas
• Mga tinapay, para sa paghain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

gatas, harina

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa kawali kung saan ito inihurno hamon, magdagdag ng mantikilya (o gumamit ng hinaluan na taba ng bacon).
Hakbang 2
• Kapag natunaw na ang mantikilya, magdagdag ng 1/4 tasa ng harina at haluin. Ipagpatuloy ang pagdaragdag ng harina, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa mabuo ang makinis na paste. Lutuin ang roux sa katamtamang init hanggang sa maging matingkad na ginintuang kayumanggi, mga 3 minuto.
Hakbang 3
• Magdagdag ng gatas, habang patuloy na hinahalo upang maiwasan ang mga bukol. Lutuin hanggang lumapot, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain kasama ng mga tinapay!

Mga Boto: 1