Sarsa ng Creole
Mga Boto: 10
Oras:
Sarsa ng Creole gravy - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 tasa ng langis ng oliba
- 10-15 butil ng bawang, hiniwa nang pahaba
- 3 dahon ng laurel
- 1 tasa ng pinong tinadtad na sibuyas
- 3 tasa ng sabaw ng manok
- 3 tasa na de-lata sarsa ng kamatis
- 200 g tomato paste
- 1-2 kutsarang pinong tinadtad na sariwang bawang
- 2 kutsarita ng asin
- 1-2 kutsarita ng sili
- 1 kutsarang pinong tinadtad na basil
- 1 kutsarang pinong tinadtad na tim
- 0.5 kutsarita ng itim na paminta
- 0.5 kutsarita ng puting paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tomato paste, sarsa ng kamatis, mga sibuyas, bawang, dahon ng laurel, giniling na sili na cayenne, basil, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang olive oil, tinadtad na butil ng bawang, dahon ng laurel, at kaunting asin sa isang 2-quart na kaserola. Lutuin ang bawang sa magkabilang panig sa katamtamang apoy sa loob ng 2-3 minuto, habang madalas na hinahalo. Alisin ang bawang. Idagdag ang sibuyas sa kawali at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang mga gilid, 6-8 minuto, habang madalas na hinahalo. Gusto mong mag-caramelize ang sibuyas, hindi masunog.
- Idagdag ang tomato paste at haluin hanggang sa mabalutan nang lubusan ang mga sibuyas. Lutuin ang paste at mga sibuyas hanggang sa bahagyang umitim ang timpla at maging mapula-pulang kayumanggi. Idagdag ang natitirang dahon ng laurel at lahat ng natitirang sangkap. Pakuluan, hinaan ang apoy upang mapanatili ang mahinang pagkulo, at lutuin nang halos isang oras, paminsan-minsang hinahalo. Tanggalin ang dahon ng laurel bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
