Gravy sa isa-dalawa-tatlo
Mga Boto: 0
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1.8 litro.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1.8 litro.
Ang mga katas at taba na natitira sa kawali pagkatapos i-litson ang pabo ay mainam na basehan para sa mabilis at masarap na gravy, perpekto para ihain kasama ng pabo o pang-ulam. Para makagawa ng simpleng gravy, kakailanganin mo rin ng kaunting sabaw (maaari mo itong gawin mula sa mga giblet habang iniihaw ang pabo) at kaunting harina. Kapag na-master mo na ang simpleng pamamaraan na ito, mapapaganda mo ang lasa ng iyong gravy sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang herbs o pampalasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 tasa ng puting alak
- 0.5 tasa ng harina
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puting alak, sabaw, harina
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Kakailanganin mo ng 7-8 tasa ng mainit na sabaw para sa bawat 0.5 tasa ng hiniwang taba ng pabo.
- Ibuhos ang taba at katas sa isang panukat na tasa na salamin.
- Ilagay ang roasting pan sa mahinang apoy, magdagdag ng 1/2 tasa ng puting alak o sabaw, at kayurin ang anumang kayumangging piraso mula sa ilalim; idagdag sa baso kasama ang taba. Alisin ang 1/2 tasa ng taba mula sa ibabaw at idagdag sa roasting pan; alisin ang anumang natitirang taba mula sa ibabaw ng mga katas sa baso at itapon.
- Magdagdag ng 1/2 tasa ng harina sa taba sa Dutch oven at haluin gamit ang isang kutsarang kahoy hanggang sa ang timpla ay maging kayumanggi at malutong.
- Dahan-dahang ibuhos ang mainit na sabaw; pakuluan. Idagdag ang katas mula sa panukat na tasa at hayaang kumulo hanggang sa lumapot ang sarsa. Timplahan ng asin at paminta, kung nais, at idagdag ang tinadtad na giblets.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
