Klasikong sarsa
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagkatapos i-litson ang iyong pabo para sa kapaskuhan sa oven, huwag nang patuluin ang masaganang katas mula sa roasting pan. Puno ang mga ito ng lasa—ang perpektong base para sa isang napakasarap na gravy! Pakuluan ang mga ito gamit ang kaunting tuyong puting alak, sabaw ng manok, at harina para lumapot, at handa na ang gravy. Ihain kasama ng pabo at mga ulam.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Ang mga katas at taba na inilalabas habang iniihaw ang pabo
- 1/3 tasa ng tuyong puting alak
- Langis ng gulay, kung kinakailangan
- 2/3 tasa ng premium na harina
- 6-7 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puting alak, harina
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Salain ang katas ng roasting pan papunta sa isang fat separator o malaking measuring cup; itabi. Ilagay ang walang laman na turkey roasting pan sa dalawang burner at initin sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Idagdag ang alak at kiskisin ang anumang mga kayumangging piraso, pagkatapos ay hayaang kumulo nang mahina hanggang sa mabawasan ng kalahati ang likido, mga 1 minuto. Idagdag ang likido sa baso kasama ang mga katas.
- Kutsarahin o patuluin ang 0.5 tasa ng taba mula sa ibabaw ng katas at ibuhos ito sa isang kawali. Kung kulang ang taba, magdagdag ng sapat na mantika para umabot sa 0.5 tasa. Idagdag ang harina at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging makinis at maging ginintuang kayumanggi ang timpla, 2-3 minuto.
- Haluin ang mga inasnan na katas at sapat na sabaw upang makagawa ng kabuuang 8 tasa ng likido. Pakuluan at hayaang kumulo nang mahina, habang madalas na hinahalo, hanggang sa lumapot ang sarsa, 15-25 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Lumabas6 na kutsara.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
