Turkey Quesadilla na may Pesto Sauce
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang mga Quesadillas, isang tradisyonal na fast food na Mehikano, ay sikat din sa Estados Unidos, kung saan kapantay sila ng mga sandwich. Sa lutuing Amerikano, ang mga quesadillas ay karaniwang pinalamanan sa istilo ng Mehikano, ngunit kung mahilig ka sa lutuing Timog-kanluran, na kilala rin bilang Tex-Mex, maaari mong bigyang-diin ang isang tradisyonal na produktong Amerikano at palawakin ang higit pa sa lutuing Mehikano. Ang resipe na ito ay gumagamit ng maanghang na pritong giniling na pabo, mozzarella, at berdeng pesto sauce bilang palaman.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Quesadilla
- 12 mga tortilla ng trigo diyametro na 25 sentimetro.
- 900 g ng giniling na sausage na pabo, tingnan ang recipe sa ibaba
- 700 g ng ginadgad na mozzarella
- 3/4 tasa inihaw na pulang bell peppers
- 1 tasa ng basil pesto, recipe sa ibaba
Giniling na longganisa ng pabo
- 2/3 tasa sabaw ng manok
- 60 g chipotle (pinausukang pulang jalapeno pepper) sa adobo sauce
- 900 g ng giniling na pabo
- 1 kutsarang giniling na sage
- 1 kutsarang litro ng pinatuyong oregano
- 1 kutsarang giniling na kumin
- 3 kutsarang asin
- 2 kutsarang giniling na itim na paminta
Pesto na may basil
- 1 tasa ng sariwang dahon ng basil
- 1/2 tasa ng langis ng oliba
- 1/2 tasa ng pecans o pine nuts
- 1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
- 1 kutsarang asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tortilla, pabo, keso mozzarella, Kesong Parmesan, matamis na paminta, chipotle peppers sa adobo sauce, sambong, oregano, kumin, mga pecan, mga mani ng pino, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilatag ang mga tortilla na harina sa counter. 6 ang magiging pang-itaas na kalahati ng sandwich, at 6 ang magiging pang-ibabang kalahati. Pantay na ikalat ang giniling na sausage ng pabo sa 6 na pang-ibabang tortilla. Budburan ng 115 g ng mozzarella cheese sa ibabaw. Hiwain ang inihaw na bell peppers nang pa-strip at patung-patong ang 5-6 na piraso. Pagkatapos, lagyan ng manipis na patong ng basil pesto ang bawat isa sa natitirang 6 na tortilla na harina, na magsisilbing pang-itaas na kalahati, at idiin ang mga ito nang mahigpit sa pang-ibabang kalahati ng quesadilla.
- Painitin ang grill sa medium-high. Ilagay ang mga quesadillas sa grill at lutuin nang mga 5 minuto, hanggang sa lumitaw ang mga marka ng grill at maging golden brown ang mga quesadillas. Dapat mainit ang loob ng quesadilla at dapat matunaw ang keso. Kapag luto na ang mga quesadillas, alisin ang mga ito sa grill, hiwain sa 6 na tatsulok, at ihain kasama ng iyong paboritong meryenda. sarsa ng salsa.
Pesto na may basilIlagay ang basil at olive oil sa isang food processor at i-blend hanggang sa lumambot. Pagkatapos ay idagdag ang pecans, Parmesan, at asin. Ipagpatuloy ang pag-blend hanggang sa lumambot, dagdagan ng olive oil kung kinakailangan upang makamit ang makinis na konsistensya. Giniling na longganisa ng pabo
Ilagay ang sabaw ng manok at chipotle sauce kasama ang adobo sauce sa isang blender at i-puree hanggang sa lumambot, mga 1 minuto. Sa isang malaking kawali sa katamtamang init, simulang i-brown ang giniling na pabo. Pagkatapos, idagdag ang pinuring chipotle sauce at lutuin ng mga 10-15 minuto, hanggang sa maging malutong at maluto ang karne. Panghuli, idagdag ang sage, oregano, cumin, asin, at paminta. Palamigin ang giniling na sausage bago ilagay sa mga tortilla.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
