Manok na pang-ihaw
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto kasama ang oras ng pag-marinate
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
I-ihaw ang manok gamit ang barbecue. Para mapanatiling makatas at malambot ang karne, inirerekomenda namin ang pagbababad ng manok sa brine nang ilang oras. Ang asin ay nakakatulong na mapanatili ang moisture, na pumipigil sa pagkatuyo ng iyong manok habang nag-iihaw. Pahiran ng barbecue sauce ang manok habang niluluto para sa malutong at masarap na crust.
Kung wala kang mahanap na maliliit na manok na kasinglaki ng isang kilo, ihaw ang malalaki, at hatiin ang mga ito sa apat na piraso.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Inahin
- Tatlong inihaw na bangkay ng manok (1 g bawat isa), hiniwa sa kalahati
- 4 na kutsarang asin
Sarsa ng barbecue
- 1 tasa ng suka ng mansanas
- 3/4 tasa ng likidong langis ng mani
- 1 kutsaritang maanghang na sarsa, tulad ng Tabasco
- 1/8 kutsarita ng itim na paminta
- 1 kutsarita ng sili
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, sarsa ng barbecue, suka ng apple cider, Mantikilya ng mani, giniling na sili na cayenne, Sarsa ng Tabasco
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- ManokIlagay ang mga kalahati ng manok sa isang malaking kaserola at takpan nang lubusan ng tubig. Magdagdag ng 3 kutsarang asin, takpan, at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 6 na oras o magdamag.
- Sarsa ng barbecueSa isang kaserola, pagsamahin ang suka, ang natitirang 1 kutsarang asin, mantika ng mani, hot sauce, itim na paminta, 1/4 tasa ng tubig, at cayenne pepper. Pakuluan ang timpla, haluing mabuti, at alisin sa apoy.
- Patuluin ang mga hati ng manok, patuyuin, at ilagay ang mga ito sa grill na nakataas ang balat. Pahiran ng sarsa at i-grill nang 30 minuto. Pagkatapos, ibaliktad ang balat ng manok, pahiran ng sarsa, at i-grill nang 30 minuto pa, baliktarin at bastehan ng sarsa kada 10 minuto. Suriin kung luto na sa pamamagitan ng pagpihit ng isang paa; dapat itong madaling gumalaw.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
