Pasta salad na may hipon scampi
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pinatutunayan ng pasta at vegetable salad na ito na hindi kailangang kainin nang mainit ang shrimp scampi: ang garlic-wine sauce ay bagay na bagay kapag malamig. Para mapabilis ang proseso ng pagluluto, idinaragdag ng mga chef ang mga gulay sa kaldero kasama ng pasta kapag halos luto na. Ito ay isang trick na tiyak na gagamitin mo nang paulit-ulit.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na tainga ng mais
- 450 g penne pasta
- 250 g sariwang sitaw, tinabas at hiniwa sa 2.5 cm na piraso.
- 1/3 tasa ng olive oil, dagdagan pa para sa pagpapatak
- 6 na butil ng bawang, tinadtad
- 1/4 - 1/2 kutsarita ng dinurog na pulang paminta
- 1/2 tasa ng tuyong puting alak
- 450g katamtamang laki ng hipon, binalatan at hinati nang pahalang
- 1 tasa ng tinadtad na perehil
- 2 tasa ng cherry tomatoes, hinati sa kalahati
- Katas at balat ng 1 maliit na lemon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: penne pasta, mais, sitaw, mga hipon, mga kamatis na seresa, puting alak, mga natuklap na pulang paminta, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may maraming asin. Balatan ang mais at hiwain ang mga butil (dapat ay mayroon kang mga 2 tasa).
Ilagay ang pasta sa kumukulong tubig at lutuin hanggang al dente, sundin ang mga direksyon sa pakete. Idagdag ang green beans at corn kernels mga 2 minuto bago maluto ang pasta. Maglaan ng 1/4 tasa ng tubig na niluluto. Salain ang pasta at mga gulay, at ilagay ang mga ito sa isang malaking serving bowl na may kaunting mantika. - Sa isang malaking kaserola, painitin ang mantika sa katamtamang apoy sa loob ng 30 segundo. Idagdag ang mga piraso ng bawang at pulang paminta at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, nang mga 2 minuto, hanggang sa mabango. Ibuhos ang alak at hinaan ang sarsa sa loob ng 3-4 minuto, hanggang sa maging golden brown at mawala ang amoy ng alkohol. Bawasan ang apoy sa medium-low, haluin ang hipon, balat ng lemon, at 1 kutsarita ng asin, at lutuin nang mga 2 minuto, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging kulay rosas ang hipon.
- Idagdag ang lutong pasta, beans, mais, parsley, inilaang tubig na pangluto, kamatis, katas ng lemon, 2 kutsaritang asin, at 1/2 kutsaritang paminta sa hipon. Haluin at tikman para sa masaganang pampalasa. Palamigin ang salad nang hindi bababa sa 1 oras, ngunit hindi hihigit sa 4 na oras.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
