Tinapay na Hipon na Scampi
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 40 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 405, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 38 G., hibla 2 G., kolesterol 119 mg, sosa 682 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 405, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 38 G., hibla 2 G., kolesterol 119 mg, sosa 682 mg, asukal 1 G.
Ang malambot na hipon ay madaling inihurno sa mala-bawang butter sauce, na napapalibutan ng malagkit na mozzarella, sa loob ng malambot at ginintuang tinapay. Ang lasa nito ay parang isang shrimp sandwich na puno ng palaman, ngunit nasa mas siksik na pakete. Perpekto para ihain bilang pampagana, hinihiwa sa maliliit na piraso, o para dalhin kahit saan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na kutsarang unsalted butter
- 4 na butil ng bawang, dinurog
- 0.5 kutsarita ng dinurog na pulang paminta
- 0.5 tasa ng puting alak
- 350 g katamtamang laki ng hipon, binalatan at tinanggalan ng ugat (hiwain ang bawat isa nang pahaba at kalahati nang pahalang)
- Pinong ginadgad na balat ng 1 lemon
- 0.5 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng perehil
- Harina, para sa pagtatrabaho sa masa
- 700 g ng pinalamig na masa ng pizza
- 3 kutsarang ginadgad na mozzarella (350 gr.)
- 1 malaking itlog, binati
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, puting alak, masa ng lebadura, keso mozzarella, mga natuklap na pulang paminta, balat ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C, lagyan ng parchment paper ang baking sheet.
- Sa isang maliit na kaserola sa katamtamang apoy, tunawin ang mantikilya. Idagdag ang mga tipak ng bawang at pulang paminta at lutuin hanggang sa mabango, mga 2 minuto. Ibuhos ang alak at lutuin hanggang sa mawala ang aroma ng alkohol at ang sarsa ay maging ginintuang kulay, mga 4-5 minuto. Alisin ang kawali sa apoy at idagdag ang hipon, balat ng lemon, at parsley. Timplahan ng asin at paminta, at itabi.
- Sa isang workplate na may bahagyang harina, igulong ang masa hanggang maging isang 50 x 35 cm na parihaba. Ikalat ang kesong mozzarella sa kalahati ng masa sa mas maikling bahagi, na nag-iiwan ng 2.5 cm na hangganan. Pantay na ipamahagi ang hipon at sarsa sa ibabaw ng keso. Igulong ang masa at palaman hanggang maging isang mahigpit na rolyo. Kurutin ang mga nakabukas na gilid upang isara ang palaman sa loob, pagkatapos ay isuksok ang mga ito sa ilalim ng rolyo.
- Ilipat ang tinapay sa inihandang baking sheet at pahiran ng binating itlog. Ihurno hanggang sa maging golden brown ang tinapay at maluto ang hipon, 40-45 minuto. Maaaring tumagas ang palaman sa mga gilid.
- Hayaang lumamig ang tinapay nang hindi bababa sa 10 minuto. Ilipat ito sa isang cutting board. Hiwain ang tinapay sa kalahati nang pahaba, hatiin ang bawat kalahati nang pahalang sa 4 na pantay na piraso, at ihain nang mainit.
Tala
Para mas madaling igulong ang masa, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 10-15 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
