Mga Sandwich na Hipon na Scampi
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 351, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 23 G., mga karbohidrat 22 G., hibla 1 G., kolesterol 183 mg, sosa 396 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 351, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 23 G., mga karbohidrat 22 G., hibla 1 G., kolesterol 183 mg, sosa 396 mg, asukal 3 G.
Gumawa ng mabilisang sandwich na may makatas at matabang hipon na ginisa sa mantikilya na may bawang at mga herbs. Lagyan ng magaan na white wine sauce, budburan ng lemon juice, at magsaya! Ang sandwich na ito ay kasingbusog ng isang buong pagkain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na kutsarang unsalted butter sa temperatura ng silid
- 5 butil ng bawang, dinurog
- 6 na hot dog buns, hatiin sa itaas
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- 600 g katamtamang laki ng hipon, binalatan at tinanggalan ng ugat
- 1/4 tasa ng tuyong puting alak
- 1 kutsaritang ginadgad na balat ng lemon + 2 kutsarang katas ng lemon + hiwa ng lemon para sa paghahain
- 1/4 kutsarita ng pulang paminta
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
- Mga dahon ng litsugas ng Boston para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, puting alak, balat ng lemon, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mantikilya, bawang, at 1/2 kutsarita ng asin. Ikalat ang 2 kutsarang garlic butter sa patag na gilid ng bawat tinapay. Painitin ang isang malaking nonstick skillet sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga tinapay at i-toast hanggang sa maging golden brown, mga 3 minuto bawat panig. Ilipat sa isang plato at punasan ang kawali.
- Sa parehong kawali, painitin ang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang kalahati ng hipon, ikalat ang mga ito nang paisa-isa, at timplahan ng asin. Lutuin hanggang maging golden brown, mga 45 segundo. Magdagdag ng 1 kutsarang garlic oil at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa mabalutan ng mantika ang hipon ngunit hindi maluto, mga 20-30 segundo. Ilipat sa isang plato kasama ang katas ng kawali.
- Punasan ang kawali at iprito ang pangalawang batch ng hipon sa parehong paraan, dagdagan ng 1 kutsarang mantika ng bawang.
- Idagdag ang alak, balat at katas ng lemon, at mga piraso ng pulang paminta sa kawali; maingat na ibuhos ang katas mula sa plato ng hipon. Lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa ang likido ay mabawasan sa humigit-kumulang 1 kutsara, 1 hanggang 2 minuto. Ibalik ang hipon sa kawali at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maluto, 15 hanggang 30 segundo. Alisin sa apoy at haluin ang natitirang garlic butter at parsley. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.
- Maglagay ng dahon ng letsugas sa bawat tinapay at lagyan ng hipon; budburan ng katas ng kawali. Ihain kasama ng mga hiwa ng lemon.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
