Mga Scallop sa Lemon-Garlic Butter na "Scallops Scampi"
Mga Boto: 2
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 539, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 70 G., hibla 3 G., kolesterol 58 mg, sosa 572 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 539, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 70 G., hibla 3 G., kolesterol 58 mg, sosa 572 mg, asukal 3 G.
Ang lutuing Amerikanong ito sa restawran, ang "Scampi," na gawa sa sarsa ng bawang, lemon, at parsley butter, ay pinapalitan ang hipon ng scallops. Mabilis at madali rin itong gawin. Mag-ingat na huwag maluto nang sobra ang mga scallops, dahil baka tumigas ang mga ito. Ipares ang scampi sa lutong spaghetti para sa isang masarap at mabilis na hapunan para sa isang espesyal na okasyon.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 340 g spaghetti
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- 450 g ng scallops, tanggalin ang matigas na kalamnan sa mga gilid, patuyuin nang marahan
- 55 g mantikilyang walang asin
- 5 butil ng bawang, dinurog
- Katas ng 2 lemon (mga 1/3 tasa)
- 0.5 tasa ng sariwang dahon ng parsley, tinadtad nang magaspang
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga scallop, pasta ng spaghetti, katas ng lemon, perehil, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang spaghetti at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete hanggang sa maging al dente. Alisin ang 0.5 tasa ng tubig at salain ang pasta sa isang salaan.
- Magpainit ng mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Timplahan ng asin at paminta ang mga scallops. Idagdag ang mga ito sa kawali, taasan ang init sa mataas, at igisa hanggang sa maging golden brown, 1-2 minuto bawat panig; ilagay sa isang plato.
- Ibalik ang kawali sa katamtamang init, idagdag ang mantikilya at bawang, at lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang bawang, 2-3 minuto. Idagdag ang katas ng lemon at timplahan ng asin at paminta. Idagdag ang lutong spaghetti at parsley sa kawali at haluin. Magdagdag ng kaunting tubig ng pasta para maninipis ang sarsa at pantay itong mabalutan.
- Hatiin ang pasta sa mga plato at lagyan ng ilang scallops sa ibabaw ng bawat serving.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
