Inihaw na burger
Mga Boto: 2
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang pinagmulan ng tila simpleng ulam na ito ay nananatiling paksa ng debate. Gayunpaman, hindi nito binabawasan ang pagkagusto sa mga hamburger. Maaari itong i-ihaw, kaya perpekto ang mga ito para sa kainan sa labas. Simple lang ang resipe na ito—mga klasikong kombinasyon lamang na nasubukan na ng panahon.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.4 kg giniling na karne ng baka (bahagi ng leeg at balikat)
- 2 kutsarita ng magaspang na asin
- 1/2 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 3 kutsara (45 g) inasnang mantikilya
- 1.5 kutsarang tinadtad na perehil
- 6 na English muffin, hiniwa sa kalahati
- 1 malaking kamatis na may puso ng toro, hiniwa sa 6 na hiwa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, mga kamatis na salad, matamis na tinapay, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maghanda ng charcoal grill at ilagay ang rehas na 4 na pulgada sa itaas ng katamtamang init, o painitin ang gas grill sa katamtamang init. Pahiran nang bahagya ng mantika.
- Hiwain ang giniling na karne ng baka sa 6 na patty, humigit-kumulang 9 cm ang diyametro, at timplahan ng asin at paminta ang magkabilang panig. Iprito sa magkabilang panig hanggang halos maluto (3-4 minuto bawat panig para sa medium-rare).
Kung gagamit ng gas grill, maaaring dagdagan ang kabuuang oras ng pagluluto ng 1-2 minuto. Ilipat ang mga patty sa isang wire rack para lumamig ng 5 minuto. Pahiran ang bawat isa ng humigit-kumulang 1/2 kutsara (30 g) ng mantikilya at budburan ng tinadtad na parsley. - Samantala, i-grill sa loob ng 2-3 minuto. Mga muffin ng InglesInitin ang mga patties sa grill nang mga 1 minuto.
Ihain ang mga ito sa mga kalahating toasted bun, nilagyan ng mga hiwa ng kamatis sa ibabaw, pagkatapos ay lagyan ng iba pang mga kalahati sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
