Burger na "Walang Katulad na Kagandahan"
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang masarap at makatas na burger na ito ay nagtatampok ng beef patty, pritong mushroom na may sibuyas, at sarsa, na puno ng masigla at maanghang na lasa. Magsimula sa pinaghalong pampalasa ng Old Bay seasoning, paprika, chili powder, at garlic salt. Ang timpla na ito ay gagamitin sa paghahanda ng espesyal na sarsa na gawa sa mayonnaise, ketchup, at mustasa, na magdaragdag ng panibagong lasa. Ang pinaghalong pampalasa ay iwiwisik din sa mga beef patties bago i-ihaw. Agad na lagyan ng pritong mushroom at isang hiwa ng tinunaw na Swiss cheese ang mga natapos na patties, at ihain sa mga tinapay na hinaluan ng espesyal na sarsa.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Pampalasa
- 1 kutsara. Mga pampalasa ng Old Bay
- 1 kutsarang paprika
- 1 kutsara. pulbos ng sili
- 1 kutsarang asin ng bawang
Espesyal na sarsa
- 1 tasa ng mayonesa
- 1 tasa ng ketchup
- 0.5 kutsarita ng dilaw na mustasa
- 1 chipotle pepper sa adobo sauce, pinong tinadtad
Mga Toppings
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 200 g ng mga champignon (mga 15 piraso), hiniwa nang manipis
- 1 maliit na sibuyas, hiniwa nang manipis
Mga Burger
- Langis ng gulay para sa grasa ng grill
- 1 kg ng giniling na karne ng baka
- 4 na hiwa ng Swiss cheese
- 4 matamis Mga tinapay na Hawaiiano, hiniwa sa kalahati sa gilid
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
Ihanda ang pinaghalong pampalasa:
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 2 kutsarang magaspang na asin, Old Bay seasoning, paprika, chili powder, at garlic salt.Maghanda ng espesyal na sarsa:
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mayonesa, ketchup, mustasa, chipotle pepper, at 1 1/2 kutsarita ng spice mix; ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain.Ihanda ang pang-ibabaw:
Painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga mushroom at lutuin, hindi ginagalaw, hanggang sa maging kayumanggi ang ilalim, mga 2 minuto. Idagdag ang sibuyas at timplahan ng asin at paminta. Bawasan ang apoy sa medium-low at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 10-12 minuto. Alisin sa apoy at takpan upang mapanatiling mainit.I-grill ang mga patty:
Painitin ang grill sa katamtamang init at pahiran ng mantika ang mga rehas. Bumuo ng apat na patty na may kapal na 1-pulgada at budburan ng pampalasa. I-grill hanggang sa maging kayumanggi ang ilalim, 5-6 minuto. Baliktarin at i-grill muli ng 5 minuto para sa medium-rare. Lagyan ng mushroom at sibuyas ang mga patty, pagkatapos ay lagyan ng isang hiwa ng keso; hayaang matunaw ito ng mga 1 minuto. Samantala, bahagyang i-toast ang mga bun sa grill.- Ikalat ang mga tinapay na may espesyal na sarsa at ilagay ang mga patty ng kabute at keso sa mga ito.
May-akda ng resipe - Ang Baby's Badass Burgers ay isang kadena ng mga restawran ng hamburger na nakabase sa Los Angeles, California, Estados Unidos.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
