Inihaw na Buong Zucchini na may Basil Vinaigrette

Mga Boto: 2

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Isang simple at madaling recipe para sa inihaw na zucchini ngayong tag-init. Dito, ang zucchini ay iniihaw nang buo hanggang sa lumambot, pagkatapos ay hinihiwa, nilagyan ng berdeng sibuyas, at nilagyan ng vinaigrette na nilagyan ng sariwang dahon ng basil. Isang mahusay na paraan para makakuha ng mga inihaw na gulay na may masarap na lasa. Ang ulam na ito ay isang kahanga-hangang pampagana o pang-dagdag na ulam para sa karne.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 katamtamang laki ng zucchini
1/4 tasa ng sariwang dahon ng basil, ginutay-gutay nang magaspang
1/4 tasa ng langis ng oliba
3 kutsarang puting suka ng alak
1/4 tasa ng tinadtad na sariwang chives

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: zucchini, basil, suka ng alak, chives

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang outdoor grill sa katamtamang init.
Ilagay ang zucchini sa grill at takpan. Lutuin, baliktarin kada 5 minuto, hanggang sa bahagyang masunog at lumambot kapag tinusok gamit ang dulo ng kutsilyong pang-ipit, sa loob ng 15-20 minuto. Alisin ang zucchini, ilagay ito sa isang cutting board, at hayaang lumamig nang bahagya, mga 5 minuto.

Samantala, pagsamahin ang basil, mantika, suka, at 1 kutsarita ng asin sa isang maliit na mangkok at haluin hanggang sa lubusang maghalo. Hiwain ang zucchini sa mga bilog na 0.6 cm ang kapal at ilagay sa isang plato, budburan ng vinaigrette, at budburan ng chives.

Mga Kategorya:

resipe / Ihawan, barbecue / Mga inihaw na gulay at prutas / Food Network - mga recipe

Mga katulad na recipe