Zucchini Disco Fries na may Sarsa at Keso
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Ang ulam na ito ay nagmula sa pangalang "disco," mula sa isang ulam na kadalasang inihahain kasama ng hapunan sa mga disco: French fries na may gravy at bacon. Binalutan ng breading at inihurno, ang mga zucchini stick na ito, na nilagyan ng keso at chicken gravy, ay pinagsasama ang kasariwaan ng zucchini at anghang ng cheddar. Maaaring kainin ang disco zucchini bilang ulam na mag-isa o bilang side dish.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Hindi dumidikit na spray sa pagluluto
- 1/2 tasa ng harina
- 2 malalaking itlog, binati
- 2.5 kutsara. panko breadcrumbs
- 1/2 kutsarang pinong ginadgad na parmesan
- 450 g zucchini (2-3 maliit o katamtamang laki ng zucchini), hiniwa sa 7.5 x 0.6 cm na patpat.
- 1 kutsarang ginadgad na cheddar
- 1 kutsarang gadgad na mozzarella mula sa bahagyang skimmed milk
- 1.5 tasa (340 g) sarsa ng manok
- 4 na piraso ng pritong bacon, dinurog
- 2 berdeng sibuyas, pinong tinadtad
- Mga espesyal na kagamitan: 2 wire rack, 2 baking sheet na may gilid
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, panko breadcrumbs, Kesong Parmesan, zucchini, keso na cheddar, keso mozzarella, bacon, berdeng sibuyas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng dalawang rack sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin muna sa 425°F (220°C). Ilagay ang mga rack sa dalawang baking sheet at lagyan ng maraming cooking spray ang bawat isa.
- Pagsamahin ang harina at 1/2 kutsarita ng asin sa isang malaking resealable na supot. Sa isa pang malaking supot, pagsamahin ang mga itlog na may 1/2 kutsarita ng asin. Sa ikatlong supot, pagsamahin ang breadcrumbs, kesong Parmesan, at 1/2 kutsarita ng asin.
- Idagdag ang halos kalahati ng mga zucchini stick sa supot na binalutan ng harina at haluin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay hanggang sa tuluyang mabalutan. Alisin ang zucchini at alisin ang anumang sobrang harina. Pagkatapos, ilagay ang mga ito sa egg wash bag at ulitin hanggang sa tuluyang mabalutan ang zucchini. Bago igulong ang zucchini sa breadcrumbs, hayaang tumulo ang anumang sobra, pagkatapos ay igulong ang mga ito sa breadcrumbs, at balutan nang lubusan. Ilipat sa inihandang baking sheet at budburan nang marami ang zucchini ng cooking spray. Ulitin sa natitirang zucchini.
- Maghurno, iikot ang mga sheet sa kalagitnaan, hanggang sa ginintuang kayumanggi at malambot, 25 hanggang 30 minuto.
- Bawasan ang temperatura ng oven sa 180°C (350°F) at hayaang lumamig ang mga sheet nang ilang minuto. Pagkatapos, tanggalin ang rack mula sa isang sheet at lagyan ito ng foil. Ilipat ang zucchini fries sa sheet at hatiin ang mga ito sa apat na pantay na bahagi. Budburan ng pantay na dami ng bawat keso at i-bake hanggang sa matunaw ang keso, mga 10 minuto. Samantala, initin ang gravy. Kapag natunaw na ang keso, gumamit ng spatula upang ilipat ang bawat bahagi ng cheese fries sa isang hiwalay na plato. Ibuhos ang gravy sa ibabaw ng mga ito at lagyan ng bacon at berdeng sibuyas sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
