Inihaw na dibdib ng manok at shiitake mushroom sa vinaigrette
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 499, kabuuang taba 34 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 43 G., mga karbohidrat 3 G., hibla 1 G., kolesterol 105 mg, sosa 286 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 499, kabuuang taba 34 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 43 G., mga karbohidrat 3 G., hibla 1 G., kolesterol 105 mg, sosa 286 mg, asukal 2 G.
Ang inihaw na dibdib ng manok ay mayroon nang mausok at lasang tag-init, ngunit ang kaunting maasim na sarsa ay nagpapaangat sa lasa nito sa mas mataas na antas. Magdagdag ng ilang hiniwang inihaw na shiitake mushroom sa isang balsamic vinaigrette at patakan ito ng manok. Ang mga resulta ay kamangha-mangha!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 5 malalaking shiitake mushroom, tinanggal ang tangkay
- 6 na kutsarang rapeseed oil (canola)
- 1 kutsarita ng butil-butil na mustasa
- 3 kutsarang balsamic vinegar
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil
- 4 na kutsarang tinadtad na parsley + ginutay-gutay na dahon para sa paghahain
- 4 na dibdib ng manok na may balat at buto (mga 220 g bawat isa)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, mga kabute ng shiitake, buong butil ng mustasa, sukang balsamic
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa mataas na apoy.
- Pahiran ang magkabilang gilid ng takip ng kabute ng 4 na kutsarang mantika at timplahan ng asin at paminta. Ilagay sa grill at i-grill hanggang sa maging golden brown, 4-5 minuto. Baliktarin ang mga kabute at ipagpatuloy ang pag-ihaw hanggang maluto, 3-4 minuto pa. Alisin sa grill at tadtarin nang magaspang.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang shallots, suka, olive oil, at parsley. Timplahan ng asin at paminta. Idagdag ang mga mushroom at haluin upang mabalutan. Hayaang nakababad sa temperatura ng kuwarto nang hindi bababa sa 15 minuto bago ihain.
- Pahiran ang manok ng natitirang mantika sa magkabilang gilid, timplahan ng asin at paminta. Ilagay ang balat sa grill na nakababa at lutuin hanggang sa maging golden brown, 4-5 minuto.
- Baliktarin, hinaan ang apoy sa grill sa katamtaman, isara ang takip, at ipagpatuloy ang pag-ihaw hanggang maluto, mga 7 minuto pa. Alisin ang manok mula sa grill at hayaang magpahinga ng 5 minuto bago ihain. Ihain ang 1 dibdib ng manok bawat serving kasama ng shiitake mushroom sa isang vinaigrette. Palamutian ng dahon ng parsley.
Mga Kategorya:
resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga Recipe sa Likod-Bahay / Mga Madaling Recipe ng Manok / Mga putahe sa tag-init / Mga pangunahing putahe / Mga gulay at kabute / Ibon / Ihawan, barbecue / Mga Madaling Recipe ng Ihaw / Inihaw na manok / Inihaw na manok / Food Network - mga recipe / Lutuing Asyano
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
