Calzone na may salami at mozzarella cheese
Mga Boto: 4
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 660, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat G., mga protina 34 G., mga karbohidrat 52 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 660, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat G., mga protina 34 G., mga karbohidrat 52 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Ang calzone ay isang hugis-gasuklay na pizza na nilagyan ng iba't ibang palaman—keso, ham, karne, kamatis, at iba pang sangkap. Karaniwan sa gitna at timog na Italya, ang mga calzone ay tradisyonal na ginagawa gamit ang keso at pinatuyong kamatis, at kalaunan, dinagdagan ng salami. Ang kasalukuyang resipe ay nangangailangan ng isang parihabang calzone na puno ng mozzarella, salami, tradisyonal na mga gulay na inatsara ng Italyano, at keso provolone. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang pampalasa at masarap na pampagana.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 malalaking itlog
- 1/4 tasa ng tinadtad na perehil
- 1 kutsarita ng ginadgad na balat ng lemon
- 110 g dinurog na low-fat mozzarella
- 400 g pinalamig masa ng pizza
- 110 g hiwa ng salami, hiniwa nang pahaba
- 1.5 kutsara. mga jardinier (binabadong pinaghalong gulay), patuluin ang likido
- 110 g ng hiniwang keso na provolone
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, perehil, balat ng lemon, keso mozzarella, masa ng lebadura, salami, jardiniere, keso na provolone
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng baking sheet nang patiwarik sa oven at painitin muna sa 200°C. Sa isang maliit na mangkok, haluin ang mga itlog, parsley, at lemon zest. Ibuhos ang kalahati ng pinaghalong itlog sa isang katamtamang laki ng mangkok at ihalo ang mozzarella. Itabi ang natitirang kalahati ng pinaghalong itlog para sa pag-brush ng masa.
- Baliktarin ang isa pang baking sheet; lagyan ito ng parchment paper at pahiran ng olive oil. Igulong ang masa sa parchment paper at buuin ito ng 22 x 30 cm na parihaba. Ikalat ang mozzarella mixture sa kalahati ng masa, na nag-iiwan ng 2.5 cm na hangganan sa paligid ng mga gilid. Lagyan ng salami sa ibabaw, pagkatapos ay mga binalot na gulay at provolone. Tupiin ang masa sa kalahati, takpan ang palaman gamit ang kabilang kalahati. Kurutin ang mga gilid at hiwain ang ibabaw ng masa sa ilang bahagi gamit ang kutsilyo.
- Ilipat ang calzone, kasama ang parchment paper, sa isang mainit na baking sheet at i-bake sa loob ng 15 minuto. Alisin sa oven at pahiran ng natitirang egg wash, pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa maging golden brown, para sa isa pang 5 hanggang 10 minuto. Hayaang magpahinga ng 5 minuto, pagkatapos ay hiwain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
