Calzone na may ricotta at chocolate-hazelnut spread
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 12
Kaloriya 250, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 30 G., hibla 2 G., kolesterol 48 mg, sosa 219 mg, asukal 14 G.
Laki ng serving: 1 sa 12
Kaloriya 250, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 30 G., hibla 2 G., kolesterol 48 mg, sosa 219 mg, asukal 14 G.
Bagama't ang mga Italian calzone ay itinuturing na closed pizza, maaari mo itong gawing panghimagas na may matamis na palaman. Para mas mapadali, gumamit ng binibili sa tindahan na pizza dough. Patungan ang mga bilog ng dough ng mascarpone at ricotta cheese filling at chocolate-hazelnut spread (tulad ng Nutella), isara ang lahat, at i-bake sa loob lamang ng 10 minuto. Para ihain, budburan ng powdered sugar ang mga dessert calzone at patakan ng mabilis na strawberry sauce, na perpektong bumabagay sa masaganang chocolate-cream filling.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 tasa ng buong gatas na ricotta
- 1/4 kutsarang keso na mascarpone
- 1 malaking pula ng itlog
- 2 kutsarang asukal na may pulbos + dagdag para sa pagwiwisik
- 220 g frozen strawberry, tinunaw
- 2 kutsarang asukal
- 2/3 tasa ng chocolate-hazelnut spread (inirerekomenda: Nutella), temperatura ng silid
- 3 kutsarang whipping cream, temperatura ng silid
- 6 na piraso ng binili sa tindahan o gawang-bahay na masa ng pizza, pinalamig, 60g bawat isa
- 1 malaking itlog, binati
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: keso ricotta, keso na mascarpone, mga itlog, pulbos na asukal, strawberry, asukal, mantikilyang tsokolate-mani, krema, masa ng lebadura
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang food processor, pagsamahin ang ricotta, mascarpone, pula ng itlog, at powdered sugar hanggang sa lumambot. Ilipat ang pinaghalong ricotta sa isang maliit na mangkok, takpan, at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
- Samantala, sa isang malinis na food processor, durugin ang mga strawberry na may 1 kutsarang asukal hanggang sa lumambot. Ilipat ang strawberry sauce sa isang maliit na mangkok at itabi.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang chocolate hazelnut spread at cream.
- Ilagay ang oven rack sa gitnang shelf at painitin ang oven sa 230°C.
- Lagyan ng parchment paper ang isang malaki at makapal na baking sheet. Igulong ang bawat piraso ng masa ng pizza para maging 7.5-pulgada (17.5-cm) na bilog. Ikalat ang pinaghalong ricotta sa gitna ng ibabang kalahati ng bawat bilog ng masa. Ikalat ang pinaghalong tsokolate sa pinaghalong keso. Pahiran ng binating itlog ang ibabang gilid ng masa. Itiklop ang walang laman na kalahati ng masa sa ibabaw ng palaman. Pindutin nang mahigpit ang mga gilid ng masa upang maisara ang palaman. Putulin ang mga gilid gamit ang isang bilog na pastry cutter. Ilipat ang mga calzone sa inihandang baking sheet, ikalat ang mga ito nang pantay-pantay.
- Pahiran ng binating itlog ang ibabaw ng mga calzone. I-bake hanggang maging golden brown, mga 10 minuto. Ilipat ang baking sheet sa isang wire rack at palamigin ang mga calzone sa loob ng 15 minuto. Hatiin sa mga plato at budburan ng powdered sugar. Budburan ng strawberry sauce ang bawat serving at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
