Cappelli d'Angelo pasta na may pinatuyong kamatis at keso ng kambing
Mga Boto: 2
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Ang napakanipis na pasta na ito, na ang pangalan ay literal na nangangahulugang "buhok ng anghel," ay may pinong tekstura at perpektong bagay sa pinatuyong sarsa ng kamatis at keso ng kambing. Hindi nagtatagal ang paghahanda ng ulam at madali ring initin muli. Masarap, mabilis, at maginhawa—ang perpektong kombinasyon para sa hapunan sa kalagitnaan ng linggo. Bukod pa rito, ang recipe ay madaling baguhin, na nagbibigay-daan sa iyo upang i-customize ito ayon sa gusto mo. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng manok, hipon, o kabute.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 lata (280 g) tinadtad na pinatuyong kamatis sa mantika (itabi ang mantika)
- 1 maliit na sibuyas, tinadtad
- 4 na butil ng bawang, dinurog
- 1/4 tasa ng tomato paste
- 2/3 tasa ng tuyong puting alak
- 230 g ng Cappelli d'Angelo pasta
- 60 g sariwang malambot na keso ng kambing, dinurog nang magaspang
- 2 kutsarang tinadtad na dahon ng perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pinatuyong kamatis, mga sibuyas, bawang, tomato paste, puting alak, cappelli pasta, keso ng kambing, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magpainit ng 2 kutsarang mantika mula sa lata ng pinatuyong kamatis sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at igisa hanggang lumambot, mga 3 minuto. Haluin ang bawang at lutuin hanggang mabango, mga 1 minuto. Idagdag ang tomato paste at lutuin ng 2 minuto, habang patuloy na hinahalo. Ibuhos ang alak, idagdag ang pinatuyong kamatis, at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa mabawasan ng kalahati ang likido, mga 2 minuto.
- Samantala, pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin hanggang sa maging al dente, paminsan-minsang hinahalo, mga 5 minuto. Salain ang sabaw, magtira ng 1/2 tasa. Idagdag ang pasta sa pinaghalong kamatis. Haluin, dagdagan ng kaunting sabaw para sa kahalumigmigan. Timplahan ang pasta ng asin at paminta ayon sa panlasa. Budburan ng kesong kambing at parsley. Haluin. Sandokin ang pasta sa mga mangkok at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
