Arugula pesto na may mga walnut at pinatuyong kamatis

Mga Boto: 1

Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 200 gramo

Sariwang arugula ang basehan ng pesto na ito. Ang maanghang na lasa nito ay perpektong kinukumpleto ng mga walnut at matamis-maasim na pinatuyong kamatis. Ihanda ang pesto bago ihain sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng sangkap maliban sa mga kamatis. Haluin ang mga ito sa natapos na sarsa hanggang sa mapansin ang mga tipak. Ang arugula pesto ay isang magandang karagdagan sa inihaw na karne, pasta, o anumang iba pang ulam.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1/3 tasa ng bahagyang toasted na mga walnut
3 tasa ng maluwag na nakaimpake na arugula
0.5 kutsarita ng tinadtad na bawang
0.5 kutsarita ng balat ng kahel
0.5 kutsarita ng tinadtad na sariwang tim
0.5 tasa ng magaspang na ginadgad na keso na Grana Padano
0.5 tasa ng extra-virgin olive oil
1/4 tasa ng tinadtad na pinatuyong kamatis

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: arugula, pinatuyong kamatis, sarsa ng pesto, mga walnut, keso na grana padano, Balat ng kahel, tim

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang mga walnut sa isang food processor at durugin hanggang sa maging pino ang giling. Idagdag ang arugula, bawang, balat ng orange, thyme, at 1/4 kutsarita ng asin at durugin hanggang sa maging pino ang pagkakatadtad.
Idagdag ang Grana Padano at haluin hanggang sa pantay na maipamahagi. Habang tumatakbo ang food processor, dahan-dahang ibuhos ang olive oil at haluin hanggang sa lubusang maihalo.