Meatloaf na may pinatuyong kamatis at mozzarella
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 503, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 30 G., mga karbohidrat 29 G., hibla 3 G., kolesterol 157 mg, sosa 599 mg, asukal 11 G.
Kaloriya 503, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 30 G., mga karbohidrat 29 G., hibla 3 G., kolesterol 157 mg, sosa 599 mg, asukal 11 G.
Bigyan ang iyong meatloaf ng kakaibang Italian twist sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinatuyong kamatis, mozzarella, parsley, at oregano sa giniling na karne. Ang meatloaf ay makatas at malambot sa loob, at ang labas ay nababalutan ng masarap at matamis-maasim na ketchup glaze. Ihain nang mainit bilang pangunahing ulam kasama ng side dish, at kapag lumamig na, hiwain nang manipis para sa mga sandwich.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g halo-halong giniling na karne (pantay na bahagi ng karne ng baka, baboy, veal o pabo)
- 1 kutsara. mga tinapay na tinapay
- 1 tasa ng ginadgad na karot
- 1 kutsarang ginadgad na mozzarella
- 3/4 tasa ng pinatuyo at tinadtad na pinatuyong kamatis
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng parsley
- 1 kutsarang pinong tinadtad na sariwang tarragon
- 2 malalaking itlog, bahagyang binati
- 1 butil ng bawang, tinadtad
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, ginadgad
- 0.5 tasa ng ketchup
- 1 kutsara + 1 kutsarita ng Worcestershire sauce
- 2 kutsarita ng mapusyaw na kayumangging asukal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na baboy, giniling na karne ng baka, pinatuyong kamatis, Sarsa ng Worcestershire, karot, tarragon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na karne ng baka, breadcrumbs, karot, mozzarella, pinatuyong kamatis, parsley, oregano, itlog, bawang, sibuyas, 1/4 tasa ng ketchup, 1 kutsarang Worcestershire sauce, 1.5 kutsaritang asin, at 1/2 kutsaritang itim na paminta. Haluin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa pantay na maipamahagi.
- Ilipat ang pinaghalong karne sa inihandang baking sheet at ihulma ito bilang isang siksik na oval na tinapay, humigit-kumulang 22 x 12 cm. Ihurno sa loob ng 30 minuto.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang brown sugar, natitirang 1/4 tasa ng ketchup, at natitirang 1 kutsarita ng Worcestershire sauce.
- Alisin ang meatloaf mula sa oven at pahiran ng glaze ang ibabaw at mga gilid. Ibalik sa oven at i-bake hanggang sa magsimulang mag-caramelize ang glaze at ang thermometer na ipinasok sa gitna ng meatloaf ay magtala ng 160°F (71°C), mga 25 minuto pa. Hayaang magpahinga ng 10 minuto, pagkatapos ay hiwain at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
