Penne pasta na may butternut squash at keso ng kambing
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang taglagas ang perpektong panahon para masulit ang pana-panahon, masarap, at masustansyang kalabasa sa kusina. Magdagdag ng iba't ibang lasa sa iyong menu ng kalabasa sa pamamagitan ng paggawa ng Italian pasta na may kalabasa at keso ng kambing. I-roast muna ang kalabasa at sibuyas sa oven at idagdag sa lutong pasta, na nilagyan ng dinurog na keso. Pagkatapos ibuhos ang mainit na tubig sa natapos na ulam, ang keso ay nagiging masarap at creamy sauce, ang maalat nitong lasa ay perpektong bumagay sa matamis na kalabasa. Magdagdag ng nutty note sa pamamagitan ng pagwiwisik ng malutong na walnuts sa pasta.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 (1 kg) butternut squash o kabocha, binalatan, tinanggalan ng buto, at hiniwa sa 2 cm na cubes.
- 1 sibuyas, hiniwa sa 1 cm na cubes.
- Langis ng oliba para sa pag-ambon
- 450 g penne pasta
- 1 kutsara (240 gramo) keso ng kambing, nadurog
- 1 tasa ng tinadtad na walnuts, toasted*
- 1 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng basil
- 1/3 tasa ng pinong ginadgad na Parmesan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: penne pasta, butternut squash, kabocha kalabasa, keso ng kambing, Kesong Parmesan, mga walnut, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang oven rack sa ikatlong bahagi ng oven. Painitin ang oven sa 220°C (425°F). I-spray nang sagana ang baking sheet ng vegetable oil o cooking spray.
Pagsamahin ang kalabasa at sibuyas at ayusin nang patong-patong sa inihandang baking sheet. Budburan ng olive oil at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihurno sa loob ng 40-45 minuto, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang mga gulay at maluto. Alisin sa oven at hayaang lumamig nang bahagya. - Habang pinapalamig ang mga gulay, lagyan ng tubig ang isang malaking kaserola at pakuluan sa mataas na apoy. Idagdag ang pasta at lutuin hanggang sa maging al dente, paminsan-minsang hinahalo, sa loob ng mga 8-10 minuto. Salain, at magtira ng mga 2 tasa ng tubig.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang pasta, keso ng kambing, at 1 tasa ng likidong ginagamit sa pagluluto ng pasta. Haluin hanggang sa matunaw ang keso at maging creamy sauce. Idagdag ang pinaghalong kalabasa at sibuyas, mga walnut, at basil. Haluing mabuti, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Budburan ng Parmesan at ihain.
Tala *
Para i-toast ang mga walnut, ikalat ang mga ito nang patong-patong sa isang baking sheet. I-bake sa oven na pinainit sa 350°F (175°C) hanggang sa bahagyang ma-toast, mga 6-8 minuto. Palamigin nang lubusan bago gamitin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
