Sopas na may Puting Sitaw at Swiss Chard

Mga Boto: 1

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 484, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat G., mga protina 21 G., mga karbohidrat 58 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.

Ang sopas na ito na may sabaw ng manok ay maayos na pinagsasama ang masaganang at masustansyang puting beans na may magaan at nakakapreskong Swiss chard at mga gulay. Idagdag ang sabaw at ang hinugasan na de-latang puting beans sa mga sibuyas at kintsay na ginisa sa olive oil, pagkatapos ay idagdag ang Swiss chard sa pagtatapos ng pagluluto. Ang inihaw na sili ay nagdaragdag ng dagdag na lasa sa sopas. Maaari ka ring gumamit ng mga de-latang sili na ginisa kasama ng bawang at mga herbs. Ang lahat ng mga gulay, kapag pinagsama, ay lumilikha ng isang mayaman at kawili-wiling lasa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na kutsarang langis ng oliba
1 malaking sibuyas, hiniwa nang pa-diced
3 tangkay ng kintsay, hiniwa nang pa-diced
2 x 430g lata ng hinugasan na puting beans
4 na tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
1 lata (340g) ng de-latang inihaw na pulang sili, pinatuyo at tinadtad nang magaspang
5 butil ng bawang (4 tinadtad; 1 buo)
1/4 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro
1 bungkos ng Swiss chard, tinadtad nang magaspang ang mga dahon
4 na makapal na hiwa ng tinapay na sourdough
Mga hiwa ng lemon para sa paghahain (opsyonal)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga sibuyas, kintsay, puting sitaw, sabaw, matamis na paminta, bawang, kulantro, chard, tinapay na sourdough, lemon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang katamtamang laki ng kaserola, painitin ang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas, celery, at 1.5 kutsarita ng asin at lutuin hanggang sa maging golden brown ang mga gulay, mga 5 minuto. Idagdag ang beans at sabaw, pakuluan, at hayaang kumulo sa loob ng 15 minuto.
Samantala, painitin ang natitirang 3 kutsarang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang inihaw na sili, giniling na bawang, at cilantro at lutuin hanggang lumambot ang bawang, mga 2 minuto. Pagkatapos ay haluin ang chard, takpan, at lutuin hanggang sa tuluyang malanta, mga 1 hanggang 2 minuto. Ilipat ang laman ng kawali sa kaserola at lutuin hanggang sa uminit, mga 5 minuto. Timplahan ng asin at paminta.