Carbonara na may Beans
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 364, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 23 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 7 G., kolesterol 122 mg, sosa 480 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 364, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 23 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 7 G., kolesterol 122 mg, sosa 480 mg, asukal 1 G.
Gumawa ng masarap na ulam gamit ang ilang simpleng sangkap sa pantry—itlog, bacon, Parmesan, at de-latang beans! Lahat ng gusto mo sa tradisyonal na carbonara, pero white beans ang gamit sa halip na pasta. Ang ulam na ito ay mataas sa protina at mas mababa sa carbs.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 x 400g lata ng puting sitaw, hinugasan
- 3 malalaking pula ng itlog
- 1 tasa ng ginadgad na kesong Parmesan + dagdag para sa paghahain
- 4 na makapal na hiwa ng bacon, hiniwa nang pa-dice (mga 100g)
- 1 butil ng bawang, tinadtad
- 0.5 tasa ng sariwang dahon ng parsley, tinadtad, at dagdag pa para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puting sitaw, bacon, mga itlog, Kesong Parmesan, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pakuluan ang tubig na may asin. Idagdag ang beans, takpan, at lutuin hanggang sa uminit, mga 2 minuto. Patayin ang apoy at hayaang lumutang ang beans sa mainit na tubig habang piniprito ang bacon (dapat ay napakainit ng beans kapag idinagdag sa pinaghalong itlog). Haluin ang pula ng itlog kasama ang kesong Parmesan sa isang katamtamang laki ng mangkok hanggang sa lumambot; itabi.
- Sa isang malaking kawali sa katamtamang init, lutuin ang bacon, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa malutong, 7-8 minuto. Idagdag ang bawang at lutuin, patuloy na hinahalo, hanggang sa lumambot at mabango, mga 1 minuto. Salain lahat ng taba mula sa kawali maliban sa 2 kutsara at ibalik ang kawali sa kalan. Hiwalay, magtabi ng 1 tasa ng tubig na ginagamit sa pagluluto ng beans, itapon ang natitirang tubig na ginagamit sa pagluluto, at pagkatapos ay idagdag ang beans sa kawali. Lutuin, patuloy na hinahalo upang mabalutan ng taba, nang mga 1 minuto.
- Haluin ang 1/2 tasa ng natirang tubig mula sa beans sa pinaghalong itlog, habang patuloy na hinahalo upang maiwasan ang pagkulot ng mga itlog at upang uminit ang mga ito. Ibuhos sa kawali at lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa matunaw ang keso, lumapot ang sarsa, at pantay na nabalutan ang beans, mga 1 minuto (kung mukhang tuyo ang beans, magdagdag ng tubig, 2 kutsara bawat pagkakataon, hanggang sa maabot mo ang nais na lapot). Haluin ang parsley at timplahan ng paminta ayon sa panlasa. Ilipat ang beans sa isang serving bowl at budburan ng Parmesan at parsley.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
