Hummus na may Puting Sitaw at Inihaw na Talong
Mga Boto: 6
Oras: 33 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 201, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 19 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 201, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 19 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Pinagsasama ng Giada De Laurentiis ang lasa ng lutuing Mediteraneo kasama ang puting sitaw at inihaw na talong para sa sikat na sarsa na ito. Pinakamasarap itong ihain kasama ng malamig at malutong na hiwa ng pipino.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 talong (700 g) o 3 talong Hapon (binalatan at hiniwa sa 5 cm na piraso)
- 1 lata (425 ml) puting sitaw, pinatuyo at hinugasan
- Langis ng oliba para sa paghain, kasama ang 1/3 tasa
- Magaspang na asin, kasama ang 1/2 kutsarita.
- Bagong giling na itim na paminta, kasama ang 1/4 kutsarita.
- 1/3 tasa ng sariwang dahon ng parsley (huwag i-empake)
- 3 kutsarang sariwang katas ng lemon (mula sa 1 lemon)
- 1 butil ng bawang
- 1 pipino sa greenhouse, hiniwa sa mga bilog na 0.5 cm ang kapal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puting sitaw, caviar ng talong, katas ng lemon, bawang, perehil, mga pipino, hummus
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C at ilagay ang rack sa gitna.
Ilagay ang talong sa isang baking sheet na may parchment line. Budburan ng olive oil, timplahan ng asin at paminta. Ihurno ng 20-25 minuto hanggang sa maging golden brown. Hayaang lumamig. - Sa mangkok ng isang food processor, pagsamahin ang pinalamig na mga piraso ng talong, beans, parsley, lemon juice, bawang, 1/2 kutsarita ng asin, at 1/4 kutsarita ng paminta.
Haluin hanggang sa magaspang na tadtarin ang mga sangkap. Habang tumatakbo ang processor, unti-unting magdagdag ng 1/3 tasa ng olive oil at i-blend hanggang sa maging creamy. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. - Ilipat ang hummus sa isang malalim na mangkok at ihain kasama ng mga hiwa ng pipino. Maaari mo ring ilagay ang hummus sa mga hiwa ng pipino at ihain sa isang serving platter.
Nag-aalok kami ng isang recipe hummus sa isang mabagal na kusinilya.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
