Mga Cutlet ng Zucchini at White Bean
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 hiwa ng karne
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 hiwa ng karne
Ang mga payat na hiwa na ito ay gawa sa zucchini at cannellini bean purée. Ang ginadgad na zucchini ay kailangan ng ilang sandali para matuyo, kung hindi ay mahirap hubugin at maghiwa-hiwalay ang mga hiwa. Bago iprito, lagyan muna ng cornmeal. Titiyakin nito ang isang napaka-malutong na crust, at magugustuhan ito ng lahat. Ihain ang mga ito bilang pangunahing putahe para sa mga vegetarian, bilang pampagana, o bilang side dish, na may lemon juice.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 zucchini
- 1 karot
- 3/4 tasa ng de-latang cannellini beans, hinugasan
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
- 1 kutsaritang balat ng lemon + hiwa ng lemon para sa paghahain
- Cornmeal para sa pag-aalis ng alikabok
- 0.5 tasa ng langis ng gulay
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: zucchini, zucchini, karot, mga beans ng cannellini, balat ng lemon, harina ng mais
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Gadgarin nang magaspang ang zucchini at karot gamit ang isang salaan na nakalagay sa ibabaw ng isang mangkok. Timplahan ng asin at hayaang nakababad nang 15 minuto.
- Pigain ang sobrang likido mula sa mga gulay. Ilagay ang beans sa isang katamtamang laki ng mangkok at durugin gamit ang tinidor. Idagdag ang pinaghalong zucchini, parsley, balat ng lemon, kaunting asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta.
- Gumawa ng 12 patties, bawat isa ay may diyametro na 5 cm. Ilagay ang cornmeal sa isang mababaw na lalagyan at lagyan ang mga patties nito.
- Initin ang 1/4 tasa ng mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Iprito ang mga patty, nang paisa-isa, dagdagan ng hanggang 1/4 tasa ng mantika kung kinakailangan, hanggang sa maging malutong sa magkabilang panig, mga 2 minuto bawat panig.
- Ilipat sa isang platong may paper towel at timplahan ng asin. Ihain kasama ng mga hiwa ng lemon.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
