Inihaw na Mais na may Lime Butter
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 12
Mas lalong nagiging masarap at nakakabusog ang inihaw na mais kapag may kasamang toppings. Halimbawa, gumawa ng espesyal na lime butter. Magbibigay ito ng mayaman at creamy na lasa at citrus freshness sa mais. Tiyak na magugustuhan mo ang kombinasyong ito. Lagyan ng ginadgad na keso at mabangong pampalasa sa ibabaw. Ilagay ang topping habang mainit pa ang mais, para matunaw nang maayos ang mantikilya at keso sa ibabaw. Para matiyak na maluto nang perpekto ang mais, lalo na kung luma na, i-grill ito sa balat, para umusok ang mga butil. Siguraduhing ibabad muna ang mga balat sa tubig para maiwasan ang pagkasunog.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mais
- 12 uhay ng sariwang mais sa balat
- 220 g ng mantikilya sa temperatura ng silid
- 3 kalamansi, pinong kinudkod na balat
- 1 bungkos ng sariwang chervil, tinadtad
- 220 g queso fresco cheese, ginadgad nang pino
- 1/4 tasa ng ancho seasoning (tingnan ang recipe sa ibaba) o cayenne pepper
Pampalasa ng Paminta ng Ancho
- 3 ancho peppers, tinanggalan ng buto at pinagpira-piraso
- 1/4 tasa pulbos ng sili
- 2 kutsarang giniling na kulantro
- 1 kutsarang 1 litro ng giniling na kumin
- 2 kutsarita ng matamis na paprika
- 1 kutsarang litro ng pinatuyong oregano
- 1 kutsarang pulbos ng bawang
- 1/4 kutsarita ng giniling na kanela
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mais, mantikilya, dayap, chervil, kesong queso fresco, pamintang ancho, pampalasa ng sili, kulantro, kumin, paprika, oregano, pulbos ng bawang, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibabad ang mais sa isang malaking mangkok ng tubig sa loob ng 1 oras. Ihanda ang ihawan. Ilagay ang mga binasang cobs sa mainit na ihawan at i-ihaw sa loob ng 30-40 minuto, habang binabaligtad nang madalas. Handa na ang mais kapag malambot na ito sa paghipo.
- Habang iniihaw ang mais, gawin ang lime butter: Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mantikilya, balat ng dayap, chervil, asin at paminta ayon sa panlasa. Haluing mabuti at ilipat sa isang malaking plato. Ikalat ang queso fresco sa isa pang plato.
- Alisin ang mais sa grill at maingat na itulak ang mga balat (mainit ang mga ito). Tanggalin ang mga hibla at itali ang mga balat nang buhol para mahawakan mo ito na parang hawakan. Ilagay ang mga balat sa isang mangkok na may lime butter, pagkatapos ay igulong sa queso fresco at budburan ng ancho seasoning. Ilagay sa isang malaking bandehado at ihain kaagad.
Pampalasa ng Paminta ng Ancho:
I-toast ang mga piraso ng ancho pepper sa mahinang apoy sa isang tuyong kawali hanggang sa mabango, inalog ang kawali upang maiwasan ang pagkasunog. Ilagay ang mga sili sa isang gilingan ng pampalasa at gilingin hanggang sa maging pino. Idagdag ang natitirang mga sangkap at gilinging muli upang pagsamahin.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
