Inihaw na mais na may paminta ng Aleppo at balat ng dayap
Mga Boto: 2
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Mabilis at madaling recipe ni Chef Mark Murphy para sa mais na naka-cob. Kapag nag-iihaw ng mais, huwag tanggalin ang mga balat; buksan lamang ang balat at gamitin ang mga balat upang lumikha ng hawakan para madaling hawakan habang iniihaw at inihahain. Dapat na may ilang bahagi ng mais na nasusunog, na magpapaganda sa lasa nito. Ihain ang inihaw na mais na pinahiran ng mantikilya at binudburan ng pinaghalong ginadgad na Parmesan, balat ng dayap, at pamintang Aleppo. Hindi tulad ng cayenne o iba pang sili, ang pamintang Aleppo ay may katamtamang anghang at mas mayamang lasa, na epektibong pinapalitan ang ilang mga pampalasa, at talagang kumikinang ito laban sa krema ng mantikilya at keso.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 10 tainga ng mais
- 2 kutsarang pinatuyong mga natuklap na paminta ng Aleppo
- Ginadgad na balat ng 4 na kalamansi
- 1 tasa ng ginadgad na Parmesan (mga 60 g)
- Tinunaw na mantikilya para sa grasa ng mais
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mais, sili, Kesong Parmesan, balat ng dayap
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang ihawan sa katamtamang init. Tanggalin ang mga balat mula sa mais, ngunit huwag itong punitin. Sa halip, gumawa ng hawakan para sa mais; tanggalin ang mga balahibo.
- Pagsamahin ang pamintang Aleppo, balat ng dayap, at keso sa isang mangkok. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa ang timpla.
Ilagay ang mais sa grill at lutuin, baliktarin, hanggang sa bahagyang masunog, mga 10 minuto. Pahiran ng tinunaw na mantikilya at budburan ng pinaghalong keso.
Mga Kategorya:
resipe / Mga putahe sa tag-init / Malusog na pagkain / Mga putaheng mayaman sa fiber / Mga Recipe sa Likod-Bahay / Mga simple at mabilis na recipe / Mabilisang meryenda / Mga pangunahing putahe / Mga ulam na pang-ibabaw / Ihawan, barbecue / Mga inihaw na gulay at prutas / Mga pampagana / Mga pampagana ng gulay / / Lutuing Mehikano
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
