Ang pinakamahusay na mga recipe ng mais

Ang matamis at makatas na mais ay nahihinog sa mga buwan ng tag-init. Ang gulay na ito para sa tag-init ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan: naka-cob o naka-grains, may balat man o wala, inihaw, inihurno, o pinakuluan—ang mais ay masarap sa anumang anyo.

Pritong Mais na "Confetti"

Gamitin ang pinakamahusay na mais para sa tag-init sa recipe ni Ina Garten. Lutuin ang mga butil kasama ng mga sibuyas at bell pepper, pagkatapos ay haluan ng mga sariwang herbs.

Inihaw na Salad na Mais at Beans

Pagsamahin ang mais, beans, at sariwang gulay sa isang makulay na salad. Pagandahin ang lasa gamit ang maanghang na dressing ni Valerie Bertinelli, na may kasamang hot sauce at katas ng dayap.

Inihaw na Mais na may Lime Butter

Ibinababad ni Tyler Florence ang mga corn cobs sa tubig bago ilagay sa mainit na grill. Handa na ang mais kapag malambot na ito. Alisin ito sa grill, maingat na balatan ang mga balat sa pamamagitan ng pagbaluktot sa mga ito, at itapon ang malasutlang sutla. Talian ang mga balat nang pabuhol sa bawat corn cobs para madaling hawakan. Ihalo ang mga corn cobs sa lime butter at queso fresco, pagkatapos ay budburan ng homemade spice mix na may ancho chili powder.

Ensaladang Itim na Patatas at Mais

Gumagawa si Guy ng masaganang ensalada ngayong tag-init na may inihaw na mais, black beans, at iba pang mga gulay.

Sariwang pinakuluang salad ng mais

Gustung-gusto ni Ina na gawin ang salad na ito tuwing panahon ng mais. Ang paglulubog ng bahagyang lutong mais sa tubig na may yelo ay hindi lamang humihinto sa proseso ng pagluluto kundi napapanatili rin ang magandang dilaw na kulay nito.

Mais na istilo-Mehikano (pagkaing kalye)

Ang inihaw na mais ng Sunny Anderson ay hango sa pagkaing kalye ng San Antonio. Pahiran ang inihaw na mais ng pinaghalong mayonnaise, chili powder, at bawang.

Salad na hilaw na mais na may mga kamatis

Sinusulit ng magaan na salad na ito ang mais at kamatis ngayong tag-init.

Ginutay-gutay na mais na istilo Mehikano

Pinagsasama ng resipe na ito ang mga sangkap para sa tradisyonal na mais na Mehikano (elote) sa isang salad.

Mais sa pukot sa oven

I-ihaw ang sariwang mais nang direkta sa oven rack, habang nakalagay pa ang mga balat, para sa isang madaling ulam na iisa lang ang sangkap.

Inihaw na Salad na Mais na may Lime, Chili, at Cotija Cheese

Inihaw ni Bobby ang mais sa mga dahon para hindi ito masunog. Pagkatapos, tinatanggal niya ang mga butil at hinaluan ng cotija cheese, katas at balat ng dayap, ancho chili powder, at crème fraîche.

Mais na may jalapeno at dayap

Pinapahid ni Rachael Ray ang inihaw na mais na may maasim na mantikilya, dayap, bawang, at paprika para sa isang madaling ulam na inspirasyon ng Mexico.



Inirerekomenda namin

Pappardelle na may mais at cherry tomatoes

Ang mabilisang sarsa ng pasta na ito ay puno ng lasa ng tag-init: gawa ito sa mais at kamatis.

Panzanella na may inihaw na mais

Ang tradisyonal na panzanella ay hinaluan ng mga lasang Latin American. Para sa isang malusog na ulam, gumamit ng maraming sariwang gulay at whole-grain bread, at para sa dagdag na anghang, iwanan ang sili sa mga buto.

Ensaladang mais sa tag-init

Ang batayan ng simpleng salad na ito ay sariwang mais at kamatis.

Pinakuluang mais na may parmesan

Magdagdag ng kaunting umami flavor sa makatas na sweet corn sa pamamagitan ng paghahalo nito sa pinaghalong Parmesan, bawang, at olive oil habang mainit pa.

Chowder ng mais at keso sa mga mangkok ng tinapay

Ginagawang espesyal ni Ree Drummond ang masaganang sopas na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng creamy Monterey at tangy Jack cheese. Maganda ang pagkatunaw ng mga ito at bumabagay sa matamis na mais. Para sa isang masaganang pagkain, ihain ang sopas sa isang mangkok na gawa sa tinapay.

Pagkaing kalye: Indian corn salad

Isa ito sa pinakasikat at, kasabay nito, pinakasimpleng street food sa India. Ang mais ay dahan-dahang iniihaw sa ibabaw ng mainit na uling, tinimplahan ng asin, cayenne pepper, at sariwang katas ng dayap. Ang ulam ay halos kapareho ng Mexican corn (elote), na hinaluan ng maalat at kremang cotija cheese.

Inihaw na mais na may garlic butter, sariwang dayap at keso

Inihaw ni Bobby ang mais, tinatanggal ang mga hibla at muling binabalot ang mga balat. Kapag luto na ang mais, pahiran ito ng garlic butter, budburan ng cotija cheese, at pigain ng kaunting dayap.

Inihaw na mais na istilo Mehikano

Binalutan ni Tyler ng mayonnaise, sour cream, at cilantro ang inihaw na mais, pagkatapos ay binudburan ito ng kesong Parmesan.

Kremang Cornbread

Ayon kay Alton Brown, ang creamed corn bread na ito ay nangangailangan ng napakainit na kawali na cast iron. Ihain ang tinapay sa kawali o baligtarin ito sa isang plato.

Risotto na may inihaw na mais

Sa risotto na ito, ang mais ay gumaganap ng dalawang papel: ang mga bukol ay ginagamit para sa sabaw na ginagamit ni Geoffrey Zakarian sa pagluluto ng kanin, at ang mga inihaw na butil ay idinaragdag sa pinakadulo.

Mainit na sawsawan ng mais

Sundin ang payo ni Trisha Yearwood at gumamit ng isang lata ng Mexican corn para sa resipe na ito. Kapag sinamahan ng tinadtad na berdeng sili, ang mais na ito ay nagdaragdag ng matingkad na lasa sa mainit at cheesy dip.

Inihaw na Mais at Bean Salsa na may Oven-Baked Corn Chips

Ang makulay at masiglang salsa ni Sandra Lee ay masarap ipares sa malutong na baked corn chips.

Maanghang na Inihaw na Mais

Nagbibigay ang Melissa De Arabian ng matapang na lasa sa mais sa pamamagitan ng pagpapahid nito ng mantikilya na hinaluan ng pinausukang paprika at mga natuklap ng pulang paminta bago ito i-ihaw sa foil.

Corn on the Cob Casserole na may Bell at Hot Peppers

Para sa malambot na kaserol ni Ree, gumamit ng sariwang mais. Ang pulang sili at jalapeño ay nagdaragdag ng kaunting anghang at masaganang lasa.

Salad ng tag-init na may inihaw na mais

Nilagyan ni Sunny ng bagong pigang katas ng dayap ang isang simpleng ensaladang mais, sibuyas, at endive. Binabalanse ng pait ng endive ang tamis ng mais.

Kaserola na gawa sa mais

Kapag tinatanggal ang mga butil mula sa cob, pinapanatili ng Neelys ang katas na umaagos mula sa cob, idinaragdag ito sa gatas, heavy cream, at cheddar cheese bilang natural na pampalapot.

Inihaw na mais sa mantikilya na may sili, dayap at keso

Sa loob lamang ng 10 minuto, makakagawa ka na ng Mexican-style na inihaw na mais na nilagyan ng cotija cheese, chili powder, at katas ng dayap.

Mainit na salad ng mais at trigo

Ang Farro (spelt) ay matatagpuan sa whole grain section sa mga grocery store o health food store (katabi ng quinoa). Ngunit kung hindi mo ito mahanap, gumamit ng pearl barley para sa simpleng summer salad na ito.

Kremang Mais na may Sili at Kalamansi

Ang ulam na ito ay hango sa Mexican elote—mais na naka-on-the-cob, karaniwang inihaw at nilagyan ng mantikilya, mayonesa, at keso. Ang masustansyang whole-grain side dish na ito ay puno ng nakakaakit na lasa, at ang paggamit ng frozen corn ay ginagawa itong isang panghimagas sa buong taon.

Durog na mais at keso

Ang crumble na ito ay hango sa elote (Mexican grilled corn na nilagyan ng mayonnaise, chili powder, at katas ng dayap, na inihahain sa mga street food establishment). Masarap ito lalo na sa tag-araw at bagay na bagay sa inihaw na manok.

Puding ng mais at kalabasa

Ang masarap na ulam na ito ay may espesyal na timpla dahil sa dagdag na kalabasa. Hindi lamang ito nagdaragdag ng matingkad na lasa at mga bitamina, kundi ang pino nitong tekstura ay bumagay nang maayos sa malutong na butil ng mais.







Mga Kategorya:

• 

  Mga pampagana sa tag-init para sa hapag-kainan ng holiday - mga recipe na may
• 

  Mga Recipe ng Hapunan sa Tag-init
• 

  Mga recipe para sa mga pagkaing tag-init nang walang paggamot sa init
• 

  Mga recipe ng salad para sa isang piknik sa labas
• 

  Mga Recipe ng Inumin at Cocktail sa Tag-init
• 

  Ang pinakamasarap na putahe na gawa sa mga gulay at prutas sa tag-init
• 

  Mga Malusog na Recipe para sa Tag-init
• 

  Mga Recipe ng Pang-ulam sa Tag-init
• 

  Ang Pinakamasarap na Panghimagas na Prutas sa Tag-init
• 

  Mga Madaling Pang-ibabaw na Ulam sa Tag-init - Koleksyon ng Recipe
• 

  Mga recipe ng pagkaing-dagat sa tag-init
• 

  Inihaw na Prutas sa Tag-init
• 

  30 Mahahalagang Pagkaing Pangtag-init - Koleksyon ng mga Recipe
• 

  5 Summer Shortbread Fruit Pie
• 

  Mga Recipe ng Gulay sa Tag-init
• 

  Mga Recipe ng Panghimagas na Prutas sa Tag-init