Slow Cooker Braised Pork Ribs na may Tomato Crust
Mga Boto: 7
Oras: 6 na oras at 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ihanda ang mga spare ribs ng baboy gamit ang hoisin glaze na inspirasyon ng Asya. Para sa resipe na ito, kakailanganin mo ng mas malasang spare ribs na hiniwa mula sa loin. Una, igisa ang mga ito sa isang slow cooker, pahiran ang mga ito ng matamis at maanghang na timpla ng mga sarsa ng Asya na may pulot at pampalasa. Pagkatapos, bigyan ang mga ribs ng masarap na glaze sa pamamagitan ng pagpapahid sa mga ito ng sarsa at pag-ihaw sa ilalim ng broiler. Ang nakakapreskong coleslaw ay isang magandang side dish kasama ng spare ribs.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 patong ng 1 kg na tadyang ng baboy, hiniwa mula sa balakang
- 1 tasa ng hoisin sauce
- 1/3 kutsarang suka ng bigas (walang pampalasa)
- 1/4 tasa ng pulot
- 2 kutsarang toyo na may kaunting asin
- 2 kutsarang sarsa ng Sriracha (sarsa ng sili mula sa Asya)
- 5 cm na ugat ng luya, binalatan at pinong kinudkod
- 3 butil ng bawang, pinong ginadgad
- 0.5 tasa ng ketchup
- 2 berdeng sibuyas (puti at mapusyaw na berdeng bahagi lamang), tinadtad
- Salad na Cole Slaw para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: baboy, sarsa ng hoisin, Sarsa ng Sriracha, suka ng bigas, toyo, ugat ng luya, ketchup
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang 6-quart na slow cooker, pagsamahin ang 1/2 tasa ng hoisin sauce, suka, pulot-pukyutan, toyo, Sriracha sauce, luya, at bawang. Idagdag ang mga tadyang at baliktarin ang mga ito upang mabalutan ng timpla. Takpan at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 6 na oras.
- Painitin ang oven para mag-broil at lagyan ng foil ang isang baking sheet na may gilid. Ibuhos ang 1 tasa ng likidong ginagamit sa slow cooker sa isang mangkok; haluin ang natitirang 1/2 tasa ng hoisin sauce at ketchup. Ilipat ang mga ribs sa inihandang baking sheet at pahiran nang mabuti ang magkabilang panig ng sarsa. I-broil sa oven, nakababa ang buto, hanggang sa maging kayumanggi ang karne at bumubula ang sarsa sa ibabaw, 3 hanggang 5 minuto.
- Ilipat sa isang cutting board at hiwain nang paisa-isa ang mga ribs. Lagyan pa ng sarsa sa ibabaw at budburan ng berdeng sibuyas. Ihain kasama ng coleslaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
