Rigatoni pasta na may chicken sausage sa maanghang na vodka sauce
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pinapalambot ni Sunny Anderson ang init ng jalapeño at Hungarian paprika sa vodka sauce at chicken sausage sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting malamig at heavy cream at paglalagay sa pasta ng ginadgad na Asiago cheese sa ibabaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g giniling na sausage ng manok (tanggalin ang mga balat)
- 1 lata (800 g) ng buong kamatis na may basil
- 450 g rigatoni pasta (maiikling tubo na may mga uka na may ribed)
- 1/2 tasa ng tinadtad na berdeng sili
- 1 tinadtad na pamintang jalapeño
- 1 kutsara (15 g) mantikilya
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1/2 tasa ng tinadtad na sibuyas
- 3 pinong tinadtad na butil ng bawang
- 1/3 tasa ng bodka
- 1 kutsarita ng mainit na paprika
- 1 kutsarita ng pampalasang Italyano
- 1 tasa ng makapal na krema
- 1 kutsarang ginadgad na keso na Asiago
- 3 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng parsley
- Asin at bagong giling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng rigatoni, kupaty (pritong longganisa), giniling na manok, pamintang jalapeno, mga kamatis, mga sibuyas, bawang, Mga pampalasang Italyano, paprika, perehil, krema, Keso ng Asiago, bodka
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, tunawin ang mantikilya at mantika. Idagdag ang giniling na sausage ng manok at iprito sa loob ng 3-4 minuto, habang pinaghihiwa-hiwalay ang anumang malalaking piraso gamit ang kutsarang kahoy.
Idagdag ang sibuyas, jalapeño, at bawang at lutuin hanggang lumambot, mga 5 minuto. Idagdag ang berdeng paminta, paprika, Italian seasoning, at asin at paminta ayon sa panlasa at lutuin pa ng 3 minuto. - Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig para sa pasta. Lagyan ng maraming asin ang tubig na may pasta at idagdag ang rigatoni. Lutuin hanggang sa al dente, mga 12 minuto.
- Habang niluluto ang pasta, idagdag ang mga kamatis sa sarsa at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng mga 10 minuto. Idagdag ang vodka at cream at hayaang kumulo nang ilang minuto pa. Haluin ang keso at tinadtad na parsley. Salain ang pasta sa isang salaan at haluin sa sarsa. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
