Pasta casserole na may mga herbs, maanghang na sausage, at haras
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 904, kabuuang taba 50 G., mga saturated fat 22 G., mga protina 44 G., mga karbohidrat 72 G., hibla 7 G., kolesterol 123 mg, sosa 1229 mg, asukal 10 G.
Kaloriya 904, kabuuang taba 50 G., mga saturated fat 22 G., mga protina 44 G., mga karbohidrat 72 G., hibla 7 G., kolesterol 123 mg, sosa 1229 mg, asukal 10 G.
Paghaluin ang lutong rigatoni na may homemade tomato sauce, maanghang na Italian sausage, haras, mga herbs, at keso, at i-bake hanggang sa maging ginintuan at keso, isang ulam na magugustuhan ng lahat! Ang perpektong ulam para sa hapunan ng pamilya tuwing Linggo.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil
- 4 na butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- Isang kurot ng dinurog na pulang paminta
- 1 lata (800 g) ng de-latang kamatis na plum, dinurog gamit ang kamay
- 1 lata (400g) ng de-latang kamatis na plum, dinurog gamit ang kamay
- 4 na malalaking tangkay ng sariwang basil + 1 tasa ng tinadtad na sariwang basil
- 1 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 450 g tuyong rigatoni pasta
- 350 g hilaw at mainit na Italian sausage, tinanggal ang mga balat
- 1 ugat ng haras, hiniwa sa apat na bahagi, tinanggal ang puso at hiniwa nang manipis
- 3 tasa ng ginadgad na Italian fontina cheese
- 1 kutsarang ginadgad na parmesan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng rigatoni, mga kamatis na plum, bombilya ng haras, Keso ng Fontina, Kesong Parmesan, kupaty (pritong longganisa), mga natuklap na pulang paminta, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C. Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig at lagyan ng asin.
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, painitin ang 2 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang bawang at pulang paminta at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging ginintuang ang bawang, mga 2 minuto. Idagdag ang parehong lata ng kamatis at 1 tasa ng tubig. Taasan ang init sa medium-high at pakuluan ang sarsa. Bawasan nang bahagya ang init at hayaang kumulo nang walang takip, hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 15-20 minuto. Haluin ang ricotta, basil, at parsley, at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Habang kumukulo ang sarsa, painitin ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init. Idagdag ang sausage at lutuin, paminsan-minsang hinahalo at binabasag ang anumang buo-buo, hanggang sa maging golden brown, mga 5 minuto. Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang sausage sa isang malaking mangkok. Idagdag ang haras sa kawali at lutuin, paminsan-minsang hinahalo at bahagyang hinaan ang apoy kung kinakailangan, hanggang sa maging golden brown, mga 5 minuto. Idagdag ang haras sa mangkok kasama ang sausage.
- Lutuin ang rigatoni sa kumukulong tubig na may asin hanggang sa maging al dente, mga 2 minuto ang mas mabilis kaysa sa direksyon sa pakete. Salain at ilagay ang pasta sa mangkok.
- Idagdag ang tomato sauce, kalahati ng fontina, at kalahati ng Parmesan sa mangkok at haluing mabuti upang pantay na maipamahagi ang mga sangkap. Ilipat ang pasta sa isang 3- hanggang 4-quart na baking dish at budburan ng natitirang fontina at Parmesan. I-bake, walang takip, hanggang sa maging golden brown, mga 15 minuto. Hayaang magpahinga ang casserole nang mga 10 minuto at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
