Sopas na bean na may Italian dumplings at berdeng dressing
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang Tortellini, isang Italian pasta na katulad ng maliliit na dumplings na may iba't ibang palaman, ay maaaring gamitin hindi lamang upang gumawa ng masarap na pangunahing putahe kundi pati na rin ng isang masaganang sopas na may kawili-wiling kombinasyon ng mga lasa at tekstura. Pagsamahin ang ginisa na Italian sausage, de-latang puting beans, mga gulay (kabilang ang mga kamatis sa sarili nilang katas), at tortellini sa isang kawali. Ibuhos ang kaunting sabaw, at sa loob ng ilang minuto, magkakaroon ka ng kakaibang sopas. Ihain kasama ang isang kutsarang pesto, na nagdaragdag ng matingkad na pahiwatig na perpektong bumagay sa lasa ng kamatis ng sopas. Ang sopas na ito ay maaaring gawin araw-araw, na binabago ang lasa nito gamit ang iba't ibang palaman ng tortellini.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 120g mainit o matamis na hilaw na Italian sausage, tinanggal ang mga balat
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 sibuyas, tinadtad
- 1 katamtamang tangkay ng kintsay, tinadtad (mga 2/3 tasa)
- 1 lata (425g) ng de-latang puting sitaw, pinatuyo at hinugasan
- 1 lata (425g) ng de-latang tinadtad na kamatis
- 2 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 220-250 g pinalamig tortellini
- 1/4 tasa handa na sarsa ng pesto
- Ginadgad na keso Parmesan para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang olive oil sa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang longganisa at lutuin, durugin ito gamit ang kutsarang kahoy, hanggang sa maging golden brown, mga 4 na minuto. Idagdag ang sibuyas at kintsay at ipagpatuloy ang pagluluto, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 5 minuto.
- Idagdag ang beans, kamatis, sabaw, at 4 na tasa ng tubig at taasan ang apoy sa medium-high hanggang sa kumulo. Patuloy na hinaan ang apoy, inaayos ang apoy kung kinakailangan, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 10 minuto.
- Idagdag ang tortellini at lutuin hanggang lumambot, mga 10 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain sa mga mangkok, na may kasamang isang kutsarang pesto at ginadgad na Parmesan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
