Risotto na may Italian sausage at broccolini
Mga Boto: 7
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 569, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat 13 G., mga protina 30 G., mga karbohidrat 51 G., hibla 4 G., kolesterol 92 mg, sosa 831 mg, asukal - G.
Kaloriya 569, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat 13 G., mga protina 30 G., mga karbohidrat 51 G., hibla 4 G., kolesterol 92 mg, sosa 831 mg, asukal - G.
Risotto na may Italian sausage at broccolini - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsara (45 g) mantikilya
- 1 bungkos (230 g) broccolini, tinadtad nang magaspang
- 350 g matamis na Italian sausage para sa pagprito, tinanggal ang mga balat
- 1/2 sibuyas, tinadtad nang pino
- 1 katamtamang laki ng karot, hiniwa sa maliliit na cube
- 1 tasa ng bilog na butil bigas na arborio
- 1 butil ng bawang, tinadtad
- 1/3 tasa ng tuyong puting alak
- 2 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 400 g ng hiniwang de-latang o sariwang sapal ng kamatis
- 1 kutsarang gadgad na keso Fontina
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: brokoli, kupaty (pritong longganisa), mga sibuyas, karot, Bigas na Arborio, bawang, puting alak, mga kamatis, Keso ng Fontina
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 450°F (230°C). Tunawin ang 1 kutsara (15g) na mantikilya sa isang Dutch oven o ovenproof na kaserola sa mataas na apoy. Idagdag ang broccolini at lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang lumambot, sa loob ng 3 hanggang 4 na minuto. Ilipat ang broccolini sa isang platter. Idagdag ang sausage, sibuyas, at karot sa kawali at lutuin, habang pinaghihiwa-hiwalay ang karne, hanggang sa maging kayumanggi, mga 5 minuto pa. Idagdag ang kanin at bawang at lutuin, habang patuloy na hinahalo, sa loob ng isa pang minuto.
- Ibuhos ang alak sa kawali at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa sumingaw ang likido, mga 2 minuto. Idagdag ang sabaw ng manok, mga kamatis, at 1 tasa ng tubig, takpan, at pakuluan. Ilagay ang roasting pan sa oven at lutuin hanggang sa lumambot ang kanin, mga 15 minuto.
- Alisin ang roasting pan mula sa oven at haluin nang mabuti ang 2 kutsara (30 g) na mantikilya at ang fontina cheese, habang hinahalo hanggang sa matunaw ang keso, sa loob ng 1 hanggang 2 minuto. Haluin ang broccolini at hatiin ang risotto sa mababaw na mangkok.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
