Sopas na dumpling Tsino
Mga Boto: 2
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 89, kabuuang taba 3 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 2 G., kolesterol 45 mg, sosa 567 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 89, kabuuang taba 3 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 2 G., kolesterol 45 mg, sosa 567 mg, asukal 3 G.
Isang simple at mabilis, mainit na sopas na Tsino, na hinaluan ng aroma ng luya, na gawa sa mga dumplings na Tsino sa sabaw ng manok o kabute. Mayroon din itong karot at spinach. Ang mga dumplings ay direktang niluluto sa sopas bago ihain, ngunit maaari mo itong pakuluan nang hiwalay kung nais, lalo na kung ihahanda mo ang sopas nang maaga. Ihain nang may budbod na sariwang cilantro at chili sauce.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 8 tasa ng sabaw ng manok o kabute na may kaunting asin
- 5 cm na ugat ng luya, binalatan at hiniwa nang pahaba
- 1 kutsarang toyo, mas mainam kung maitim
- 1/4 tasa ng alak na Shaoxing o tuyong sherry
- 1 kutsarang balsamic vinegar o 2 kutsarang itim na suka
- 2 kutsarita ng maitim na langis ng linga
- 1 kutsarita ng asukal
- Isang kurot ng asin
- 2 karot, hiniwa nang manipis nang pahilis, mga 1 tasa
- 24 na frozen na Chinese pork o shrimp dumplings (o isang pakete na 450g)
- 3 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 4 na tasa ng maliit na spinach
- Tinadtad na kulantro (opsyonal)
- Asian chili paste (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karot, ugat ng luya, mga dumplings, espina, pulang alak, sherry, berdeng sibuyas, kulantro, sukang balsamic
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang sabaw, luya, toyo, alak, suka, linga, asukal, at asin sa isang kaserola at pakuluan sa mataas na apoy. Hinaan ang apoy upang ang sabaw ay kumulo nang dahan-dahan at maglabas ng magaan na aroma ng luya, mga 10-15 minuto.
- Idagdag ang mga karot at lutuin hanggang lumambot, 5 minuto. Bago ihain, idagdag ang dumplings, lutuin ng 3 minuto, pagkatapos ay idagdag ang berdeng sibuyas at spinach at lutuin hanggang lumambot, mga 1 minuto. Hatiin sa maligamgam na mangkok at ihain. Ihain kasama ng chili sauce, kung nais.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
