Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ang malutong na piraso ng maalat na bacon, ginisang celery at sibuyas, at sariwang kamatis ay nagbibigay sa masarap na sopas na ito ng hindi kapani-paniwalang aroma at lasa. Subukan mo ito, at ito ang magiging paborito mong tanghalian kapag lumamig ang panahon. Ihain na may palamuting sariwang parsley.

Mga sangkap:

• 450 g puting beans
• 4 na tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
• 450 g bacon, hiniwa sa 2.5 cm na piraso.
• 2 malalaking karot, pinong tinadtad
• 2 tangkay ng kintsay, tinadtad
• 1 sibuyas, tinadtad nang pino
• 2 kutsarang tomato paste
• 4 na butil ng bawang, pinong tinadtad
• 2 dahon ng laurel
• 2 hiwa ng kamatis na plum, hiniwa nang pa-diced
• Pinong tinadtad na sariwang perehil para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

puting sitaw, mga kamatis na plum, karot, kintsay, tomato paste, bacon, dahon ng laurel

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagbukud-bukurin ang mga sitaw, banlawan, at patuluin. Ilagay sa isang malaking kaserola at takpan ng tubig hanggang sa lalim na 5 cm. Ibabad magdamag.
Hakbang 2
• Salain ang mga sitaw sa isang salaan at ibalik ang mga ito sa kawali. Idagdag ang sabaw ng manok at 4 na tasa ng tubig. Pakuluan at hinaan ang apoy.
Hakbang 3
• Habang kumukulo ang beans, iprito ang bacon sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy hanggang sa malutong, 8-10 minuto. Ilipat sa isang plato na may paper towel para matuyo. Idagdag ang kalahati ng bacon sa beans, itabi ang natitira para sa paghahain.
Hakbang 4
• Salain ang halos lahat ng natunaw na taba mula sa kawali, magtira ng 2 kutsara, at idagdag ang mga karot, kintsay, at sibuyas. Timplahan ng asin at paminta at lutuin hanggang sa lumambot ang mga gulay, 3-4 minuto. Idagdag ang tomato paste at bawang at lutuin ng isa pang minuto, habang hinahalo.
Hakbang 5
• Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang mga gulay sa beans. Idagdag ang dahon ng laurel at haluing mabuti. Tikman. Pakuluan hanggang sa lumambot ang beans, 1–1.5 oras.
Hakbang 6
• Kapag handa nang ihain, idagdag ang mga kamatis. Ihain kasama ng bacon at tinadtad na parsley.

Mga Boto: 3