Sopas ng manok na may pasta at Asian dumplings
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 430, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 40 G., hibla 5 G., kolesterol 88 mg, sosa 591 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 430, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 40 G., hibla 5 G., kolesterol 88 mg, sosa 591 mg, asukal 5 G.
Ilan lamang sa mga matingkad na sangkap ang nagpapabago sa ordinaryong sopas ng pansit na manok tungo sa isang nakamamanghang lutuing Asyano, na nagpapainit sa maanghang na lasa at aroma nito. Kabilang dito ang dark sesame oil, luya, at anis. Una, igisa ang lahat ng gulay sa isang kaserola, pagkatapos ay ibuhos ang sabaw at idagdag ang natural na chicken cutlets (mga fillet ng manok na hiniwa nang parang steak). Kapag luto na ang manok, haluin ang spaghetti, pagkatapos ay wontons (Chinese dumplings), at panghuli, spinach. Ang resulta ay isang makapal na sopas na puno ng mga gulay, karne, at pansit.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g ng natural na manipis na hiwa ng manok
- 2 kutsara. mga langis ng sili
- 2 karot, tinadtad nang magaspang
- 2 tangkay ng kintsay, hiniwa nang manipis
- 3 kutsarang pinong tinadtad na binalatan na luya
- 3 berdeng sibuyas, tinadtad
- 4 na tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 4 na star anise (star anise)
- 120 g spaghetti, hinati sa 3 piraso
- 16 na nakapirming mini wonton
- 4 na tasa ng spinach
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, karot, kintsay, ugat ng luya, espina, langis ng sili, anis ng bituin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kaserola, painitin ang 1 kutsarang mantika ng sili sa katamtamang init. Idagdag ang mga karot, kintsay, at luya, pagkatapos ay haluin ang berdeng sibuyas, itabi ang 2 kutsara. Timplahan ng asin at paminta at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang luya, mga 2 minuto.
- Timplahan ang manok ng asin at paminta at ilagay ito sa kawali kasama ang sabaw ng manok at star anise. Takpan at pakuluan sa mataas na apoy, mga 5 minuto. Bawasan ang apoy para mapanatili ang mahinang pagkulo, takpan, at lutuin hanggang maluto ang manok, mga 6-8 minuto. Alisin ang manok gamit ang sipit at ilipat sa cutting board; hayaang lumamig nang bahagya, pagkatapos ay hiwain gamit ang dalawang tinidor.
- Samantala, taasan ang apoy sa ilalim ng kaldero. Haluin ang spaghetti at 3 tasa ng tubig; takpan at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging al dente, mga 8 minuto. Haluin ang wontons at lutuin hanggang lumambot, 1 hanggang 2 minuto. Idagdag ang spinach at ginadgad na manok at initin; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Sandokin ang sopas sa mga mangkok, itapon ang star anise. Lagyan ng natitirang berdeng sibuyas sa ibabaw at patakan ng natitirang 1 kutsarang sesame oil.
Tala
Huwag palampasin ang star anise! Nagdaragdag ito ng lasang Asyano at puno ng antioxidants..
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
