Pagtitina ng mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay gamit ang mga natural na tina
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 piraso
Ang pagtitina ng mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay gamit ang mga natural na tina ay hindi lamang hindi nakakapinsala kundi isa ring tradisyon na ilang siglo nang nananatiling mahalaga kahit na sa pagdating ng modernong pangkulay ng pagkain. Iba't ibang pagkain, gulay, at prutas na may matingkad na pigment ang ginagamit para sa pagtitina. Ang mga beets, balat ng sibuyas, turmeric, pulang repolyo, at kape ay ilan lamang sa mga halimbawa. Ang bawat sangkap ay pinakukuluan nang hiwalay sa loob ng 30 minuto, at upang matiyak na mas tumagal ang tina, kaunting suka ang idinaragdag sa tininang sabaw. Ang mga itlog na tinina gamit ang mga natural na tina ay tiyak na hindi gaanong matingkad, ngunit kahit na sa kanilang mga pastel shade, ang mga ito ay mukhang kaakit-akit sa hapag-kainan ng holiday.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Pula
- 1 kg na beetroot, binalatan at hiniwa nang pa-dice
Dilaw/tanso
- 0.5 kg na balat ng sibuyas
Dilaw/kahel
- 1.5 tasa (55 g) turmerik
Lila
- 2 maliit na ulo ng pulang repolyo, ginutay-gutay
Kayumanggi
- 1 (6 na tasa) na palayok ng matapang na kape
- Distiladong puting suka
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
Para sa kape
Itimpla ang kape. Palamigin sa temperatura ng kuwarto. Magdagdag ng 1/4 tasa ng distilled white vinegar, ilagay ang nilagang itlog, at ilagay sa refrigerator magdamag.Para sa iba pang mga tina
Maglagay ng isang sangkap sa isang 5-quart na kaserola. Magdagdag ng 4 na litro ng tubig, pakuluan, at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 30 minuto, o hanggang sa maging matingkad ang kulay. Palamigin sa temperatura ng kuwarto at salain. Magdagdag ng 1/4 tasa ng distilled white vinegar, pagkatapos ay ilagay ang nilagang itlog sa bawat tina. Ilagay sa refrigerator magdamag.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
