Oras: 6 na oras at 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 12

Ang toyo, pulot-pukyutan, luya, at bawang, kasama ang natural na katas mula sa mga hita ng manok, ay pinagsasama sa isang slow cooker upang lumikha ng masarap at maanghang na sarsa na inspirasyon ng Asya na ibinubuhos sa manok at puting kanin. Mas gusto mo ba ng mas malapot na sarsa? Haluin lamang ang cornstarch sa pinakadulo at hayaang kumulo nang ilang minuto upang lumapot. Ihain kasama ang mga sariwang berdeng sibuyas at toasted sesame seeds.

Mga sangkap:

• 8 hita ng manok na walang buto at balat (0.9 – 1.1 kg sa kabuuan)
• 1/3 tasa ng pulot
• 1/3 tasa ng ketchup
• 1/3 tasa ng toyo na may kaunting asin
• 0.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
• 1/4 kutsarita ng dinurog na pulang paminta
• 6 na butil ng bawang, binalatan at dinurog
• 2.5 cm na ugat ng luya, binalatan at tinadtad
• 2 kutsarang cornstarch (opsyonal)
• 1 kutsarita ng toasted sesame seeds
• Hiniwang berdeng sibuyas at lutong puting kanin, para sa paghahain
• Mga espesyal na kagamitan6 na litrong slow cooker.

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hita ng manok, ketchup, pulot, toyo, ugat ng luya, mga natuklap na pulang paminta, oregano, linga, almirol

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• I-spray ang mangkok ng slow cooker ng cooking spray at ilagay ang mga hita ng manok. Sa isang panukat na tasa, pagsamahin ang pulot, ketchup, toyo, oregano, paminta, bawang, at luya at ibuhos sa ibabaw ng manok. Takpan at hayaang kumulo sa mahinang apoy hanggang sa maluto ang manok, mga 5-6 na oras. Patayin ang slow cooker, tanggalin ang takip, at hayaang magpahinga ang manok nang mga 10 minuto bago ihain. Ihain ang manok at sarsa nang walang pagbabago, o, kung mas gusto mo ang mas malapot na sarsa, alisin ang manok at itabi ito; takpan upang manatiling mainit.
Hakbang 2
• Pagkatapos, i-high ang apoy sa slow cooker. Paghaluin ang cornstarch sa 2 kutsarang malamig na tubig hanggang sa ang timpla ay maging parang heavy cream. Ibuhos ang timpla sa sarsa, takpan, at lutuin hanggang sa lumapot at kumulo ang sarsa, mga 30 minuto. Kailangang kumulo ang sarsa para ma-activate ang starch. Ibalik ang manok sa sarsa at initin, mga 5 minuto.
Hakbang 3
• Ilipat ang manok at sarsa sa isang bandehado, budburan ng linga at berdeng sibuyas, at ihain kasama ng mainit na kanin.

Mga Boto: 2