Mga hiwa ng baboy na Griyego na may patatas at feta
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 700, kabuuang taba 47 G., mga saturated fat 13 G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 4 G., kolesterol 113 mg, sosa 774 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 700, kabuuang taba 47 G., mga saturated fat 13 G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 4 G., kolesterol 113 mg, sosa 774 mg, asukal 4 G.
Ang simple at lutong-bahay na ulam na ito ay mabilis ihanda at hinaluan ng masasarap na lasa at aroma ng lutuing Griyego. Ang patatas ay inihaw sa mataas na temperatura sa oven hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, nilagyan ng dinurog na feta at sariwang dill, at inihahain kasama ng piniritong natural na hiwa ng baboy. Ang mga hiwa ay hindi dapat lutuin nang higit sa 6 na minuto sa kabuuan, kung hindi ay matutuyo ang mga ito. Ang katas at taba na natitira sa kawali ay ginagamit upang gumawa ng mabilis na sarsa ng kamatis na gawa sa sariwang cherry tomatoes na ginisa sa puting alak na may mga olibo, bawang, at iba pang pampalasa sa Mediterranean.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na natural na walang butong hiwa ng baboy (2 cm ang kapal, kabuuang timbang na humigit-kumulang 0.7 kg)
- 0.6 kg na patatas, hiniwa sa 2.5 cm na mga cube.
- 5 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1.5 tasa ng cherry tomatoes, hinati sa kalahati
- 2 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 1/4 tasa ng tuyong puting alak
- 12 olibo na walang buto, hinati sa kalahati
- 1/4 kutsarita ng asukal
- 1/3 tasa ng dinurog na feta
- 1/4 tasa ng tinadtad na dill
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lomo ng baboy, baboy, patatas, keso na feta, mga kamatis na seresa, olibo, puting alak, oregano, dill
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang baking sheet sa oven at painitin sa 450°F (245°C). Paghaluin ang patatas kasama ang 2 kutsarang olive oil, 1/2 kutsarita ng asin, at kaunting giniling na itim na paminta. Ilagay ang mga ito sa preheated baking sheet at i-roast sa oven, habang hinahalo sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging golden brown at lumambot ang patatas, mga 25 minuto.
- Samantala, gumawa ng 3 mababaw na hiwa sa matabang bahagi ng pork chops upang maiwasan ang pagkulot ng mga ito habang niluluto. Pahiran ang baboy ng 3/4 kutsarita ng oregano at timplahan ng asin at paminta. Painitin ang 2 kutsarang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang baboy at lutuin hanggang maluto, 2-3 minuto bawat panig. Ilipat sa isang malaking plato.
- Idagdag ang mga kamatis, bawang, at natitirang 1/4 kutsarita ng oregano sa kawali. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga kamatis, mga 2 minuto. Ibuhos ang alak at lutuin hanggang sa tuluyang matuyo, mga 1 hanggang 2 minuto. Magdagdag ng 1/4 tasa ng tubig at lutuin, habang dinudurog nang bahagya ang mga kamatis, hanggang sa bahagyang lumapot, mga 1 hanggang 2 minuto. Idagdag ang mga olibo, asukal, at anumang katas mula sa baboy sa plato. Timplahan ng asin at paminta.
- Kapag luto na ang patatas, budburan ng feta cheese at hayaang lumambot nang isang minuto. Budburan ng dill at haluin nang marahan. Hatiin ang patatas at baboy sa mga plato. Ibuhos ang tomato sauce sa ibabaw ng baboy at patakan ng natitirang 1 kutsarang olive oil.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
