Pancake na "4 na lasa" sa isang baking sheet

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Apat na Lasang Pancake sa Baking Sheet

Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang malaking pancake na ito na may apat na iba't ibang lasa ay tiyak na magpapasaya sa buong pamilya. Hindi lamang ito magugustuhan mo dahil sa kombinasyon ng mga toppings, kundi pati na rin sa kakaiba at nakakapagpasaya nitong itsura. Ang pinaghalong pancake batter ay ibinubuhos sa isang baking sheet, at pagkatapos ay iba't ibang toppings at palaman ang magandang nakaayos sa ibabaw nito: strawberry, cinnamon, saging, tsokolate. Bukod sa mga kombinasyong iminungkahi sa recipe, maaari ka ring mag-eksperimento sa iba pang mga berry, prutas, at jam ayon sa iyong panlasa. Hindi na kailangang baliktarin ang pancake na ito habang niluluto, at mukhang isang napakasarap na pie.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 at 3/4 tasa ng maasim na gatas o kefir
2 malalaking itlog, binati
1.5 kutsarita ng magaspang na asin
1.5 kutsarita ng katas ng banilya
1/3 kutsara + 1-2 kutsarita ng asukal
2 at 3/4 tasa ng harina
1 kutsarang baking powder
1.5 kutsarita ng baking soda
4 na kutsara (60 g) mantikilya, tinunaw
2 kutsarang strawberry jam, mas mabuti kung walang buto, mainit-init
0.5 tasa ng manipis na hiniwang mga strawberry
0.5 tasa ng chocolate chips
1 saging, hinati nang pahalang at hiniwang manipis nang pahaba
2 kutsarang asukal na kayumanggi
1 kutsarita ng giniling na kanela
3 kutsarang asukal na may pulbos
Maple syrup at whipped cream, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: maasim na gatas, kefir, mga itlog, katas ng banilya, asukal, premium na harina, pampaalsa, mantikilya, jam ng strawberry, strawberry, mga butil ng tsokolate (mga butil), saging, asukal na kayumanggi, kanela, pulbos na asukal, syrup ng maple, krema

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maglagay ng rack sa gitna ng oven at painitin sa 260°C (400°F). Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang buttermilk, itlog, asin, vanilla, at 1/3 tasa ng granulated sugar. Sa isa pang malaking mangkok, haluin ang harina, baking powder, at baking soda hanggang sa pantay na maipamahagi. Gamit ang rubber spatula, ihalo ang likidong pinaghalong halo sa pinaghalong harina at masahin hanggang sa mabuo ang masa (ayos lang kung may natitirang bukol). Ibuhos ang 2 kutsarang masa sa isang maliit na mangkok.
Lagyan ng grasa ang isang 45x32 cm (18x13 in) na springform pan ng 2 kutsara (30 g) ng mantikilya at ibuhos ang batter. Gumamit ng spatula para pakinisin ang ibabaw. Tapikin ang pan sa counter nang ilang beses para pantayin ang batter.

Haluin ang pinainit na jam sa isang maliit na mangkok hanggang sa maging mas likido ito. Hatiin sa isip ang batter sa kawali sa apat na bahagi (2 sa itaas at 2 sa ibaba). Maglagay ng 1 kutsarita ng jam sa ibabaw ng bawat bahagi. Dapat mong makita ang mga pulang tuldok ng jam sa batter. Gumamit ng toothpick o maliit na tuhog upang iguhit sa mga tuldok na ito upang lumikha ng isang marbled pattern. Ayusin ang mga hiwa ng strawberry sa ibabaw.
Budburan ng chocolate chips ang pangalawang bahagi ng masa. Ayusin ang mga hiwa ng saging na parang herringbone pattern sa ibabaw ng ikatlong bahagi at budburan ng natitirang 1-2 kutsarita ng puting asukal.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang brown sugar, cinnamon, at ang natirang masa at ilagay ito sa kutsara, isang kutsarita sa bawat pagkakataon, sa natitirang masa. Dapat ay may makita kang ilang kayumangging batik sa ibabaw ng masa. Gamit ang isa pang toothpick o tusok na kahoy, tusukin ang mga batik na ito upang lumikha ng parang marmol na disenyo.
Ilagay ang kawali sa preheated oven at agad na bawasan ang temperatura sa 200°C. I-bake, iikot ang kawali sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging golden brown. Ang isang tester na itinusok sa gitna ng pancake ay dapat lumabas na malinis, sa loob ng 18-23 minuto.
Pahiran ang pancake ng natitirang 2 kutsara (30 g) na mantikilya at hayaang lumamig nang 15 minuto bago hiwain. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang powdered sugar na may 1 kutsarita ng tubig at patakan ng glaze ang kayumangging bahagi ng pancake.
Ihain ang pancake na may maple syrup at whipped cream.

Mga Kategorya:

resipe / Tray ng pagbe-bake / Almusal / Mga Panghimagas / Mga pancake, fritter, waffle, sandwich / / Food Network - mga recipe / Lutuing Amerikano

Mga koleksyon ng resipe