Pancake na may chickpea

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang masarap at nakakabusog na pancake na ito ay maaaring hiwain sa 4 na piraso kung gusto mong ihain ito bilang isang ulam. O kaya, hatiin ito sa anumang maginhawang bilang ng mga piraso at ihain kasama ng pangunahing putahe. Ang mga chickpeas ay mayaman sa protina, kaya ang isang pancake na gawa sa harina ng chickpea ay isang magandang ideya para sa isang vegetarian diet.

Inirerekomenda namin

Resipi:

Sa isang blender, pagsamahin ang 1.5 tasa ng tubig na may 1 tasa ng harina ng chickpea, 2 kutsarang olive oil, at 3/4 kutsarita ng magaspang na asin. Hayaang nakababad nang 15 minuto, pagkatapos ay alisin ang anumang bula. Initin ang 2 kutsarang olive oil sa isang katamtamang laki ng oven-safe na nonstick skillet sa mataas na apoy.

Ibuhos ang batter at lutuin hanggang sa tumigas ang ilalim (2 minuto). Budburan ng dinurog na buto ng kulantro, buto ng linga, at kumin. Ihurno sa 425°F (218°C) hanggang sa lumabas na malinis ang pancake kapag pinisil (20 minuto). Budburan ng patumpik-tumpik na asin.