Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ginawa ni Sunny Anderson ang mga napakasarap na pancake na ito gamit ang Spooky Blueberry Syrup para sa Halloween, pero perpekto ang mga ito anumang oras, lalo na para sa Sunday brunch. Ang kailangan mo lang para maging mas espesyal ang mga ordinaryong pancake ay budburan ang mga ito ng mga piraso ng Snickers bar habang piniprito. Hindi rin gaanong matagal ang paggawa ng homemade blueberry syrup. Mabilis lang itong gawin, at mas lalo nitong pinapasarap ang mga pancake.

Mga sangkap:

Pancake

• 1 tasa ng premium na harina
• 1 kutsarang asukal
• 2 kutsarita ng baking powder
• Magaspang na asin
• 2/3 tasa ng gatas
• 2 kutsarang mantika ng gulay
• 1 itlog, binati
• 4 na kutsarang mantikilya, hinati sa 4 na pantay na bahagi
• 1 chocolate bar, tulad ng Snickers, hiniwa nang pahaba

Nakakatakot na Blueberry Syrup

• 4 na tasa ng blueberries, pinagsunod-sunod
• 0.5 tasa ng asukal
• Balat ng 1 lemon
• 1 kutsarang katas ng lemon
• 0.5 kutsarang syrup ng maple
• Magaspang na asin

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, mga itlog, gatas, blueberry, katas ng lemon, syrup ng maple

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, baking powder, at kaunting asin. Haluin hanggang sa pantay na maipamahagi. Sa isang mas maliit na mangkok, pagsamahin ang gatas, mantikilya, at itlog. Gumawa ng butas sa gitna ng pinaghalong harina at ibuhos ang likidong pinaghalong. Gamit ang kutsarang kahoy, dahan-dahang masahin hanggang sa maging makinis ang masa. Hayaang magpahinga ang masa sa loob ng 5-10 minuto.
Hakbang 2
• Gumawa ng pancake:
  
  Maglagay ng 1 kutsarang mantikilya sa isang malaking kawali at hayaang matunaw ito sa mahinang apoy. Pagkatapos, taasan ang apoy sa medium-high. Maglagay ng 1/4 tasa ng batter sa kawali. Hayaang bahagyang tumigas ang pancake sa ilalim, pagkatapos ay budburan ng mga piraso ng chocolate bar sa ibabaw. Kapag nagsimulang mabuo ang mga bula sa paligid ng mga gilid at gitna, baligtarin ang pancake at lutuin hanggang sa maging golden brown ang ilalim.
Hakbang 3
• Iprito ang mga pancake nang paunti-unti, dagdagan pa ng mantikilya kung kinakailangan, hanggang sa maubos ang batter. Painitin ang oven sa 40°C (104°F). Ihain kasama ng Creepy Blueberry Syrup.
Hakbang 4
• Nakakatakot na Blueberry Syrup:
  Ani: 1.5 tasa
  
  Sa isang kaserola, pagsamahin ang mga blueberry, 1 tasa ng tubig, asukal, balat ng lemon, at katas. Pakuluan sa katamtamang apoy, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa matunaw ang asukal. Bawasan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumapot ang likido at maging syrup, mga 10 minuto. Gumamit ng kutsarang kahoy o potato masher para durugin ang mga blueberry habang niluluto. Kapag lumapot na ang katas, alisin sa apoy at haluin ang maple syrup. Tikman at lagyan ng kaunting asin. Ihain nang mainit.

Mga Boto: 1