Oreo Pancakes

Mga Boto: 1

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 720, kabuuang taba 39 G., mga saturated fat 23 G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 81 G., hibla 5 G., kolesterol 210 mg, sosa 721 mg, asukal 36 G.

Ang mga kaibig-ibig na pancake na ito ay perpekto hindi lamang para sa almusal kundi pati na rin bilang panghimagas. Ginawa ang mga ito sa istilo ng Oreo cookies at may mga Oreo, kaya tiyak na matutuwa ang mga mahilig sa sandwich cookie. Ang mga chocolate pancake na ito, na puno ng mga piraso ng cookie, ay inihahain nang patung-patong, nilagyan ng whipped cream, at nilagyan ng chocolate sauce sa ibabaw.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Whipped cream

1 tasa ng pinalamig na heavy cream
2 kutsarang asukal na may pulbos
1 kutsarita ng katas ng banilya

Mga pancake

1 at 1/3 tasa ng premium na harina
1/3 tasa ng pulbos ng kakaw
1/4 tasa ng cornstarch
6 na kutsara ng asukal na butil
1 kutsarang baking powder
0.5 kutsarita ng magaspang na asin
1/4 kutsarita ng baking soda
1 at 1/4 tasa ng gatas
3 kutsarang unsalted butter, tinunaw at pinalamig, dagdag pa para sa pagpapadulas
2 malalaking itlog
1 kutsarita ng katas ng banilya
1 tasa ng dinurog na chocolate sandwich cookies (mga 10 Oreos), kasama ang 4-6 na dinurog, para sa paghahain
Sarsa ng tsokolate, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, gatas, mga cookies na tsokolate, krema, almirol, kakaw

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Whipped cream:

Haluin ang cream gamit ang hand mixer sa isang katamtamang laki ng mangkok hanggang sa lumapot ito nang husto, mga 1 minuto. Idagdag ang powdered sugar at vanilla extract at patuloy na haluin sa katamtaman hanggang sa lumapot nang husto, sa loob ng 30-45 segundo. Huwag masyadong haluin ang cream, dahil magsisimula itong maghiwalay. Ilagay sa refrigerator ang whipped cream.
Painitin ang oven sa 95°C (205°F). Lagyan ng baking sheet ang dalawang tuwalya sa kusina na nakapatong sa isa't isa at ilagay ito sa oven. Dito mo itatago ang mga natapos na pancake para mapanatiling mainit ang mga ito.

Kapag sumusukat ng harina, ilagay ito sa isang tuyong panukat na tasa at alisin ang anumang sobra. Ang pag-aalis ng harina nang direkta mula sa supot ay magpapasiksik dito, na magreresulta sa mga tuyong inihurnong pagkain.

Mga pancake:

Salain ang harina, cocoa powder, cornstarch, granulated sugar, baking powder, asin, at baking soda sa isang malaking mangkok. Pagsamahin ang gatas, mantikilya, itlog, at vanilla extract sa isa pang mangkok. Pagsamahin ang pinaghalong harina sa gatas at ihalo sa batter ng pancake. Ihalo ang dinurog na cookies sa batter (ayos lang kung may ilang bukol pa). Hayaang magpahinga ang batter nang 5 minuto.
Painitin ang isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init at lagyan ng mantekilya. Magdagdag ng 1/4 tasa ng batter sa skillet, ikalat ito nang pabilog na 4- hanggang 5-pulgada; magdagdag ng isa pang bilog ng batter sa tabi nito. Lutuin hanggang sa maging golden brown ang ilalim ng pancake at bumula sa ibabaw, 45 segundo hanggang 1 minuto. Baliktarin at lutuin hanggang sa maging golden brown ang ilalim at maluto ang pancake, 30 segundo hanggang 1 minuto pa. Ilipat ang pancake sa isang baking sheet sa oven sa pagitan ng mga tuwalya sa kusina. Ulitin sa natitirang batter.
Ipatong ang mga pancake:

Maglagay ng isang pancake sa isang plato. Magpahid ng 3 kutsarang whipped cream sa ibabaw, pagkatapos ay budburan ng dinurog na cookies, kung nais. Maglagay ng isa pang pancake sa ibabaw, budburan ng 3 kutsarang whipped cream, at budburan ng dinurog na cookies. Magdagdag ng isa pang pancake. Budburan ng chocolate sauce ang salansan, lagyan ng isa pang 2 kutsarang whipped cream sa ibabaw, at budburan ng dinurog na cookies.