Saladang patatas na may berdeng gisantes at malunggay na sarsa
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Ang salad na ito ay gawa sa maliliit na pulang patatas, na hindi na kailangang balatan, dahil ang mga balat ay naglalaman ng maraming mahahalagang micronutrients. Ang hinati at pinakuluang patatas ay hinahalo sa blanched sugar snap peas at manipis na hiniwang celery, na nagdaragdag ng masarap at nakakapreskong lasa na perpektong ibinabagay sa creamy dressing na may pantay na bahagi ng sour cream at mayonnaise. Kasama rin sa dressing ang horseradish, mustard, lemon zest, at maraming sariwang herbs. Hayaang nakalagay ang salad sa refrigerator upang maghalo ang mga lasa, at ihain nang maayos habang pinalamig.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.3 kg na maliliit na pulang patatas, hiniwa sa kalahati
- 3 kutsarang suka ng apple cider
- 220 g sugar snap peas, hiniwa
- 0.5 tasa ng mayonesa
- 0.5 tasa ng kulay-gatas
- 2 kutsarang malunggay, alisan ng tubig
- 2 kutsarang butil-butil na Dijon mustard
- 0.5 kutsarita ng ginadgad na balat ng lemon
- 2 tangkay ng kintsay, hiniwa nang manipis
- 0.5 tasa ng sariwang dill, tinadtad nang magaspang
- 1/4 tasa ng sariwang perehil, tinadtad nang magaspang
- 1/4 tasa ng tinadtad na chives
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pulang patatas, mga gisantes na may asukal, kintsay, chives, dill, malunggay, kulay-gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang patatas sa isang malaking kaserola at takpan ng tubig hanggang sa lalim na 2 pulgada; timplahan ng maraming asin. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo hanggang lumambot, 10-12 minuto. Salain at ilipat ang patatas sa isang malaking mangkok. Budburan ng suka at budburan ng 1 kutsarita ng asin; haluin nang marahan upang mabalutan nang lubusan. Hayaang lumamig.
- Samantala, pakuluan ang isang katamtamang laki ng kaserola na may tubig na may asin. Idagdag ang mga gisantes at lutuin hanggang sa maging matingkad na berde ngunit malutong pa rin, mga 1 minuto. Ilipat sa isang mangkok ng tubig na may yelo at hayaang lumamig, pagkatapos ay patuyuin at patuyuin. Hatiin ang mga gisantes sa kalahati.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mayonnaise, sour cream, malunggay, mustasa, 2 kutsarang tubig, balat ng lemon, 1.5 kutsarita ng asin, at 0.5 kutsarita ng itim na paminta. Idagdag sa patatas kasama ang mga gisantes, celery, dill, parsley, at berdeng sibuyas. Haluin nang marahan hanggang sa pantay na maipamahagi. Takpan at ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
